Варенье-желе из красной смородины
автор rotach1970 
На фото варенья-желе из красной смородины
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 262 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Каждая хозяйка готовит варенье из разных фруктов, ягод и овощей. И чем больше выбор, тем лучше. Смотрите этот пошаговый рецепт и узнайте, как приготовить варенье-желе из красной смородины.
Подборка рецептов: простой рецепт варенья, вкусное варенье, варенье из смородины.
Ингредиенты:
- Красная смородина — 1 кг
- Сахарный песок — 1 кг
- Вода — 200 мл
Повод приготовления:
На завтрак, Для детей, На полдник, На десерт
Как приготовить
-
Смородину очищаем от веточек и листков, промываем и откидываем на дуршлаг. В кастрюлю наливаем воду и доводим ее до кипения, после чего убавляем огонь и всыпаем смородину, греем, постоянно помешивая около 5-7 минут.
-
2. Полученную массу перекладываем на сито и перетираем. Нам необходим только полученный сок. Мякоть можно оставить для приготовления соусов.
-
3. В широкую кастрюлю вливаем полученный сок и отправляем на огонь. Добавляем сахар и варим пятнадцать минут на среднем огне, после чего убавляем огонь до минимума и варим до выпаривания на треть.
-
4. Когда содержимое кастрюлю уменьшилось, выключаем огонь и переливаем варенье-желе в заранее стерилизованные банки. После чего их закатываем и укутываем одеялом.
На заметку:
Для приготовления варенья-желе можно брать любые сорта смородины, именно от них зависит густота будущей заготовки (она может получится разная). Вкус такого варенья будет кисло-сладким. Подавать варенье можно к чаю, со слойками или использовать при мариновании, выпечке. Такое варенье можно закатывать в банки или же употреблять сразу как только оно остынет. Во втором случае его можно хранить в емкости с закручивающейся крышкой около недели.
Смотрите и пробуйте приготовить варенье-желе из красной смородины
Комментарии к рецепту
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Спасибо за варенье-желе из красной смородины и красивое оформление!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Спасибо огромное за рецепт варенья-желе из красной смородины!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Готовила варенье из одуванчиков, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по варенью-желе из красной смородины!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Мой самый любимый рецепт варенья-желе из красной смородины!!!
Я тоже так готовлю!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик варенья-желе из красной смородины в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Кому посчастливилось отведать варенье-желе из красной смородины — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Rotach1970, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Набор витаминов на всю холодную зиму!Нет ничего проще, нежели варить варенье-пятиминутку желе из ароматной черной смородины! Состав ингредиентов рассчитан на 4 шт. 0,5 л банки или на 2 банки емкостью в 1 л. При остывании сочное лакомство становится гуще и желируется, благодаря смородиновым косточкам...
10 мин
Мечтаешь приготовить варенье, но мало времени? Поможет мультиварка!Очень быстро и крайне просто готовится варенье при помощи этой кухонной чудо-техники. Всего-то и нужно, что перебрать ягоды, все остальное сделает мультиварка. Каких-то пару часов и вы станете счастливым обладателем баночек с аппетитным...
2 ч
Варенье из черной смородины с пектином станет отличным решением для домашней консервации. Рецепт содержит минимум ингредиентов. Советую узнать, как приготовить варенье из черной смородины с пектином....
60 мин
Рецепт смородинового варенья включает небольшое количество сахара, поэтому готовое варенье обладает чуточку кисловатым привкусом - при желании, на свой вкус, количество сахара можно увеличить. Дополнительные ингредиенты нам не потребуются - только красная смородина, немного сахара и воды....
12 ч
Думаете, приготовление варенья из смородины это долгий и утомительный процесс? Вовсе нет, если вы делаете его в мультиварке, вам просто нужно засыпать все в чашу, а дальше можете идти отдыхать....
120 мин
Великолепное варенье-желе из черной смородины напомнит о лете во время зимних чаепитий....
30 мин
Сделала варенье-желе из красной смородины всё было очень вкусно отличный рецептик