Варенье-желе из черной смородины
автор ярослава 
На фото варенья-желе из черной смородины
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 208 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Великолепное варенье-желе из черной смородины напомнит о лете во время зимних чаепитий.
Подборка рецептов: простой рецепт варенья, легкие рецепты, варенье из смородины.
Ингредиенты:
- Смородина чёрная - 5,5 стак.
- Сахар - 7 стак.
- Вода - 1 стак.
Как приготовить
-
Сейчас, когда в магазинах столько сладостей и десертов, варенье из смородины уже не пользуется былой популярностью. А раньше, в детстве, хлеб со смородиновым вареньем был самым любимым перекусом между гуляниями во дворе. Предлагаю вам приготовить очень вкусное варенье-желе из черной смородины, оно прекрасно хранится без холодильника и будет приятным дополнением к чаю.
-
Смородину промойте в проточной воде и переберите, удаляя плодоножки и листики. Если сначала удалить плодоножки, можно при промывании потерять много сока.
-
Ягоды залейте водой и добавьте половину сахара, то есть 3,5 стакана.
-
Поставьте кастрюлю на огонь и проварите смородину 15 минут, помешивая.
-
Пока варится смородина, подготовьте банки - простерилизуйте удобным способом, они должны быть сухими и горячими.
-
Проварив варенье 15 минут, снимите кастрюлю с огня и добавьте вторую половину сахара. Больше на плиту варенье не ставим, просто как следует перемешиваем до полного растворения сахара.
-
Горячее варенье разливаем в подготовленные банки. Не переживайте, что оно покажется жидковатым, варенье-желе загустеет при остывании. Я обычно сразу не закрываю варенье крышками, а прикрываю марлей, чтобы не образовывался конденсат.
-
Очень вкусное варенье-желе из черной смородины готово, угощайтесь с удовольствием!
-
Приятных чаепитий!
Смотрите и пробуйте приготовить варенье-желе из черной смородины
Комментарии к рецепту
Это, реально, вкуснотища.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Ярослава, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления варенья из красной смородины на зиму tastyrecipe.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-krasnoi-smorodiny-na-zimu. Наверно я надолго у Вас.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Отличная тема:) уже в закладке.
Набор витаминов на всю холодную зиму!Нет ничего проще, нежели варить варенье-пятиминутку желе из ароматной черной смородины! Состав ингредиентов рассчитан на 4 шт. 0,5 л банки или на 2 банки емкостью в 1 л. При остывании сочное лакомство становится гуще и желируется, благодаря смородиновым косточкам...
10 мин
Мечтаешь приготовить варенье, но мало времени? Поможет мультиварка!Очень быстро и крайне просто готовится варенье при помощи этой кухонной чудо-техники. Всего-то и нужно, что перебрать ягоды, все остальное сделает мультиварка. Каких-то пару часов и вы станете счастливым обладателем баночек с аппетитным...
2 ч
Варенье из черной смородины с пектином станет отличным решением для домашней консервации. Рецепт содержит минимум ингредиентов. Советую узнать, как приготовить варенье из черной смородины с пектином....
60 мин
Рецепт смородинового варенья включает небольшое количество сахара, поэтому готовое варенье обладает чуточку кисловатым привкусом - при желании, на свой вкус, количество сахара можно увеличить. Дополнительные ингредиенты нам не потребуются - только красная смородина, немного сахара и воды....
12 ч
Думаете, приготовление варенья из смородины это долгий и утомительный процесс? Вовсе нет, если вы делаете его в мультиварке, вам просто нужно засыпать все в чашу, а дальше можете идти отдыхать....
120 мин
Каждая хозяйка готовит варенье из разных фруктов, ягод и овощей. И чем больше выбор, тем лучше. Смотрите этот пошаговый рецепт и узнайте, как приготовить варенье-желе из красной смородины....
180 мин
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала варенье-желе из черной смородины «минимум усилий и максимум удовольствия»!