Мандрики с вареньем
автор yarina 
На фото мандрик с вареньем
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 159 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Перерыла весь интернет, но так и не поняла, какой же все-таки аутентичный рецепт мандриков - это такие большие сладкие печеньки с вареньем! Это украинская выпечка, которая готовится на праздники! Сделать их не сложно, главное взять 2 вида варенья разного цвета и вкуса: одно послаще, а другое с кислинкой! У меня черничное и лимонное! этот рецепт я нашла в кулинарном журнале, очень понравилось фото!
Подборка рецептов: простой рецепт варенья, варенье из сливы, простое варенье.
Ингредиенты:
- яйца куриные - 4 шт.
- масло сливочное - 50 г
- мука - 475 г
- сметана жирная - 200 г
- сахар - 100 г
- варенье - 2 шт.
Как приготовить
-
Мягкое сливочное масло растереть добела с сахаром.
-
Добавляем яйца и сметану и еще раз растираем.
-
Просеять муку и замесить тесто.
-
Переложить тесто на присыпанный мукой стол и вымесить его. Муки может быть и больше, все зависит от сметаны и яиц! Тесто получается не липкое, мягкое и нежное.
-
Скатать шар из него, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
-
Тесто раскатать и большой кружкой вырезать кружочки диаметром 10 см.
-
Заготовки перенести на противень, застеленный пергаментом или ковриком, и у каждого кружка сформировать бортики. Как бы защипнуть края.
-
Каждую заготовку смазать яйцом и отправить в духовку, разогретую до 180 г на 10 минут.
-
Достаем и выкладываем по 1 ст. ложке каждого варенья. Честно говоря, я очень волновалась - думала растечется! НЕТ! Все отлично! Главное - варенье должно быть густым и плотным!
Комментарии к рецепту
Yarina, спасибо.
Вчера попробовала мандрики с вареньем сделать.
Все получилось.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от мандрик с вареньем!
10++++++
Это моя оценка.
УРА!!! Свершилось! Я сделала рулет из дрожжевого теста с вареньем. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Спасибо огромное за рецепт, yarina!
мандрики с вареньем просто супер.
Все мои подруги делают теперь мандрики с вареньем по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Мне нравится здесь козий или овечий сыр он яркий, пикантный и прекрасно сочетается с фруктами!...
15 мин
Безумно вкусный чизкейк! Не смотря на то, что готовится не из крем-чиза. Белый шоколад делает его особенным. Обязательно попробуйте!...
30 мин
сыр камамбер; вода; мука; яйцо; молоко; сухари толченые; варенье брусничное; сахар; масло оливковое...
30 мин
Очень часто готовлю такой рулет к чаю. Он неприхотлив и очень вкусный, а сделать его проще простого. Расскажу и вам, как приготовить рулет из дрожжевого теста с вареньем, используйте любое по вкусу....
240 мин
Рецепт прост тем, что не надо ждать пока подойдет дрожжевое тесто.Тесто подходит для различных кулебяк, пирогов, пирожков и т. д....
1 ч 30 мин
Очень вкусные пирожные с малиновым вареньем и орехами из песочного теста. Попробуйте другие варенья, например, абрикосовое или черносмородиновое....
1 ч 10 мин
Чудесные ароматные пирожки с воздушным тестом!Варенье для пирожков, можно использовать любое, только желательно, что бы оно было не слишком жидкое. Выпечка очень вкусная, делай сразу теста в два раза больше, потому, что пирожки разбираются очень быстро!...
35 мин
Мандрики с вареньем выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!