Апельсиново-лимонное варенье
автор Лара Акчурина 
На фото апельсинова-лимонного варенья
- Общее время: 4 ч
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 312 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Цитрусовый психоз продолжается. Но вкусно.
Подборка рецептов: простой рецепт варенья, рецепты на ужин, праздничные рецепты, варенье из лимонов, варенье из апельсинов.
Ингредиенты:
- апельсины 4 шт.
- лимон 1 шт.
- сахар по вкусу
Способ приготовления:
Варить
Повод приготовления:
Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, Рождество, Семейный праздник
Как приготовить
-
У апельсинов и лимона снять цедру без белой мякоти. Нарезать тонкой соломкой.
-
Цедру залить водой и оставить на ночь (я несколько раз меняла воду, в рецепте этого не указывали), а плоды положить в пакет, чтобы не засыхали.
-
На следующий день апельсины и лимоны очистить от остатков кожуры до мякоти. Отделить дольки, не повреждая пленку долек (я, правда, ее снимала, где получалось)
-
Слить воду с цедры. Взвесить вместе дольки и цедру. Взять 3/4 сахара от веса. Все положить в кастрюлю и довести до кипения. Потом огонь убавить на минимум и варить до уменьшения объема на 1/3.
-
если хочется получить джем, то все можно перемолоть в блендере. Я не удержалась и за 2 минуты до окончания варки добавила агар, чтобы загустить сироп. Этот шаг в оригинале не нужен. Прокипятила 2 минуты и сняла с огня.
Комментарии к рецепту
Лара вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Последнее время увлеклась мятным вареньем, моим нравится.
Не перестаю удивляться! Класс!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Апельсиново-лимонное варенье просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Ну вообще я не люблю апельсиново-лимонное варенье, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
АААААА как вкусно глядя на апельсиново-лимонное варенье слюнки потекли ручьем!!:D
Апельсиново-лимонное варенье для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Имбирь (свежий); Корица 2-3 палочки; Лимон (большой) 1; Миндаль 0.25 стак.; Сахар 1 кг; Апельсин 1 кг; Соль 1/2 ч.л....
140 мин
Лесная земляника - это сладкая и очень ароматная ягода из которой получается невероятно вкусное варенье. Рецепт подскажет вам, как сварить земляничное варенье в домашних условиях....
240 мин
Самый простой классический рецепт варенья из клубники, клубника засыпается сахаром, оставляется на ночь, затем варится 2 раза по 5 минут....
8 ч 35 мин
Рецепт малинового варенья. Летом обязательно нужно запастись вареньем из малины, тогда никакая простуда не страшна. Для рецепта малинового варенья сахар и ягоды берутся 1:1. Варенье не должно быть жидким и не должно скиснуть. Переваривать варенье тоже не нужно - не будет ни цвета, ни аромата ягод. Ягодки...
12 ч 40 мин
Чудесное лакомство - варенье из арбуза - наполнит ваш дом летними ароматами. Приготовить его совсем просто!...
3 ч
Варенье из малины - всеми любимое лакомство и полезнейшее лекарство. Мало того, что оно помогает нам с простудой бороться, так еще и поспособствует борьбе с хандрой и стрессами. Готовим витаминчики!...
30 мин
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе апельсиново-лимонное варенье в коллекцию рецептов.