Слива с чесноком на зиму
автор Стаханова Вика 
На фото сливы с чесноком на зиму
- Общее время: 15 ч
- Рецепт на 11 порций
Калорий: 64 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Заготовка фаршированных чесноком маринованных слив на зиму, потребует терпения и времени. Но результат вам точно понравится!
Подборка рецептов: простой рецепт заготовок, рецепты на зиму.
Ингредиенты:
Маринад:
- Вода - 300 мл
- Сахар - 120 г
- Гвоздика - 4 шт.
- Душистый перец - 3 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Уксус белый (9%) - 50 мл
Как приготовить
-
На первый взгляд сочетание чеснока и слив может показаться не очень интересным, однако я рискнула и не пожалела. Такая закуска в остро-сладком маринаде отлично дополнит любые мясные и рыбные блюда зимой. Этот рецепт маринования слив с чесноком был позаимствован из венгерской кухни, где мясо со сливами, брусникой и другими в порядке вещей. Поверьте, попробовав эту заготовку однажды, вы будете делать ее каждый год, для себя и свой семьи.
-
Для для заготовки сливы с чесноком на зиму нам понадобятся: сливы, чеснок, специи, уксус и сахар.
-
Чеснок очистить.
-
Сливы надрезать крест накрест и вынуть косточки.
-
Вместо косточек в сливу вложить зубчик чеснока.
-
Сложить сливы с чесноком в чистые подготовленные банки.
-
Отдельно приготовить маринад. Для этого вскипятить воду с сахаром и специями 2 мин Залить маринадом сливы и оставить до остывания.
-
Слить маринад обратно в сотейник, довести до кипения и снова залить сливу, оставить на 12 часов, прикрыв крышками.
-
По истечении времени, снова слить маринад в сотейник, добавить уксус, залить сливу и закатать.
-
Слива с чесноком на зиму готова. Хранить закуску можно в темном прохладном месте.
-
Приятного аппетита!!
Смотрите и пробуйте приготовить сливу с чесноком на зиму
Комментарии к рецепту
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Стаханова, рецептам.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Когда в первый раз попробовала сливу с чесноком на зиму, мне не понравилось.
Слива с чесноком на зиму — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Замечательный способ приготовления tastyrecipe.ru/zagotovki/orekhi-makadamiya-s-chesnokom-i-ostrym-pertsem. Мне так нравится!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Вкуснятина неописуемая!!!
Чеснок 6 зубчиков; Перец хабанеро 2 шт.; Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки; Мед 1 столовая ложка; Крупная соль 1 ч.л.; Орехи макадамия 500 г...
20 мин
Для консервации огурцов с чесноком и укропом на зиму нам потребуются только спелые, крепкие огурчики небольшого размера - на это нужно обратить особое внимание, поскольку слишком большие или слишком мягкие изначально огурцы даже после маринования не станут хрустящими. Для заготовок из огурцов лучше брать...
7980 мин
кабачок — 4 шт.; соль; вода — 1000 мл; укроп — 90 г; стебель сельдерея — 30 г; хрен — 15 г; перец чили — 1 шт.; чеснок — 5 зубчик...
30 мин
Вкусный насыщенный цветом и ароматом винограда сок это самый полезный напиток приготовленный вашими руками. Без консервантов, красителей и ароматизаторов....
30 мин
Клубничный сок на зиму создается примерно за 20 минут. Я разливаю его в небольшие порционные емкости....
20 мин
Заготовить вкусный и полезный березовый сок на зиму совсем не сложно. Этот ценный напиток нормализует обменные процессы в организме, его рекомендуют употреблять для профилактики и лечения заболеваний, связанных с легкими и дыхательными путями....
20 мин
Очень простой рецепт заготовки сока тыквы с сахаром на зиму в домашних условиях....
30 мин
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.