Порционные мини-запеканки с тыквой
автор Ириша 
На фото порционных мини-запеканок с тыквой
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 168 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
В детстве я ненавидела тыкву. Она мне казалась слизкой и какой-то непонятной по вкусу. Но с возрастом мое отношение к этому яркому овощу изменилось. И я стала часто использовать его в рецептах.
Подборка рецептов: простой рецепт запеканок, вкусные рецепты, запеканка из картофеля, тыквенная запеканка.
Ингредиенты:
- Тыква — 1 кг
- Треска — 800 г (филе)
- Картофель — 500 г
- Лимон — 0,5 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Сливочное масло — 25 г
- Сметана — 4 ст.л.
- Оливковое масло — 4 ст.л.
- Петрушка измельчённая — 3 ст.л.
- Паприка сладкая — 1 ч.л.
- Тмин — 1 ч.л.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Повод приготовления:
На завтрак, На полдник
Как приготовить
-
Рыбу отварите или приготовьте на пару до готовности. То же самое сделайте с очищенными и порезанными картофелем с тыквой.
-
Треску измельчите вилкой вместе с оливковым маслом, петрушкой, соком лимона, раздавленным чесноком, тмином, паприкой и солью. Формочки для выпечки смажьте маслом. Разложите по ним фарш, заполнив наполовину.
-
Сваренную тыкву переработайте в пюре.
-
В пюре добавьте сметану, перец, яйцо, соль и сливочное масло. Перемешайте ингредиенты в единую массу. Влейте пюре поверх рыбного фарша в формочки.
-
Мини-запеканки готовьте в духовке в течение 30 минут при 190 градусах. Приятного аппетита!
На заметку:
На этот раз попробовала сделать совершенно неожиданный вариант горячей закуски. Прочитайте, как приготовить порционные мини-запеканки с тыквой и рыбой. Кому-то сочетание главных ингредиентов может показаться странным, но проверьте сами, это действительно вкусно! Очень нежная текстура с яркими вкусовыми нотами.
Смотрите и пробуйте приготовить порционные мини-запеканки с тыквой
Комментарии к рецепту
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я порционные мини-запеканки с тыквой не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибо большое за рецепт, Ириша.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо большое, за рецепт творожных мини-куличей! Обязательно приготовлю.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Ириша! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
У меня порционные мини-запеканки с тыквой прямо как на картинке!
получилось шикарно, Ириша спасибо за рецептик!!!
Ириша, получилось зашибись!
Творог (9% жирности) - 250 г; Яйца - 2 шт.; Сахар - 80 г; Сладкое яблоко - 1 шт.; Тыква 100-120 г; Картофельный крахмал - 0,5 ч.л.; Пшеничная мука 1 ч.л.; Сливочное масло для смазывания формы; Тыквенные семечки....
1 ч
Рецепт подсмотрела на одном кулинарном блоге. Внесла свои коррективы в виде замены майонеза сметаной! Блюдо получилось очень вкусное, ароматное и нарядное. Думаю, что его не стыдно подать и гостям, на уютные домашние посиделки. И еще оно ОЧЕНЬ вкусно пахнет!...
45 мин
Запеканка с тыквой и кусочками хлеба - вкусный завтрак для всей семьи в выходной день....
45 мин
Творог 500 г; Сметана 175 г; Сахар 0.75 ст; Яйцо куриное 3 шт.; Крупа манная 4 ч. л; Тыквенное пюре 0.75 ст; Соль 1 щепотка; Ванилин 1 щепотка; Корица 3/4 ч. л...
50 мин
Отличный вариант запеканки из творога и тыквы. Блюдо можно приготовить на завтрак, ужин или подать гостям к чаю....
2 ч 10 мин
#2 яйца; 1/3 стак. сахара; 1/2 стак. муки; 1 ст.л. крахмала; Для крема; 1/2 л молока; 1/4 банки сгущенного молока; 2 ст.л. манной крупы; 100 г сливочного масла; 2 ст.л. молотых грецких орехов; Для украшения; кокосовая стружка; посыпка; 1 плитка темного шоколада...
5 ч
Отличная альтернатива большому пасхальному куличу - мини-куличики!:)...
1 ч 5 мин
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!