Мини-панкейки
автор Таня Бозик 
На фото мини-панкейков
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 212 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Иногда хочется поэкспериментировать с довольно традиционными рецептами, поэтому предлагаю вам узнать, как приготовить мини-панкейки. Это милые панкейки, которые можно подавать с фруктами и джемом.
Подборка рецептов: простой рецепт блинов, простые рецепты, рецепты на скорую руку, блины на молоке, панкейки.
Ингредиенты:
- Мука — 140 г
- Молоко — 240 мл
- Подсолнечное масло — 1 ст.л.
- Сахарная пудра — 2 ст.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Яйца — 2 шт.
- Фрукты — По вкусу
Повод приготовления:
На завтрак, Для детей, На завтрак, Полдник, На полдник, На скорую руку
Как приготовить
-
Муку просейте с разрыхлителем. Желтки отделите от белков и добавьте к желткам молоко и сахарную пудру. С помощью венчика взбейте массу до состояния пены.
-
2. Затем добавьте в желтки растительное масло и снова перемешайте. Добавьте муку и хорошо перемешайте миксером или венчиком.
-
3. В белки добавьте соль и взбейте миксером до мягких пиков, увеличивая скорость взбивания. Добавьте взбитые белки в тесто и аккуратно перемешайте с помощью лопатки или венчика.
-
4. Сковороду смажьте растительным маслом и вылейте небольшие панкейки, используя формочки или чайную ложку. Обжарьте панкейки с обеих сторон до золотистого цвета.
-
5. Нарежьте фрукты и с помощью зубочисток соберите небольшие порции панкейков с фруктами. Приятного аппетита!
На заметку:
Мини-панкейки особенно хорошо подойдут для детского праздничного стола. Вы можете подать такие панкейки, наколов их на зубочистку и добавив немного нарезанных фруктов (в этом рецепте киви и банан). Также можете полить панкейки джемом или шоколадным сиропом, получится очень симпатично и вкусно. Обязательно взбейте белки в отдельной миске, чтобы блинчики получились более воздушными.
Смотрите и пробуйте приготовить мини-панкейки
Комментарии к рецепту
Я слабо разбираюсь в панкейках, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Настя, спасибо за рецепт!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Коллега приготовила блинчики.
Никогда вкуснее блинчики не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо, за рецептик блинов. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - блинчики tastyrecipe.ru/vypechka/bliny/pyshnye-amerikanskie-pankeiki-na-zavtrak.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Какой интересный рецепт панкейков:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от панкейков!
10++++++
Это моя оценка.
Таня, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Таня, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
У меня панкейки прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Таня, спасибо за рецептик панкейки!!!
Пшеничная мука 200 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Молоко 400 мл; Сливочное масло 2 столовые ложки; Яичный белок 4 шт.; Сахар 4 столовые ложки; Сыр маскарпоне 250 г; Яичный желток 2 шт.; Сливки 35%-ные 1 столовая ложка; Малина по вкусу; Сахарная пудра по вкусу...
25 мин
Пан по-английски сковорода, кейк пирожное. Пирожные на сковороде - это такие блинчики, оладьи, которые готовятся на завтрак в Северной Америке, а теперь и по всему миру. Часто подаются с популярным, в другом полушарии, кленовым сиропом....
45 мин
Очень вкусные и мои любимые блинчики, даже если постоят день, их вкус ни куда не пропадет!...
15 мин
Классический американский десерт, который очень подходит русской Масленице. Это не просто панкейки - это целый блинный торт. Для каждого дня торт - блюдо неподходящее, а в завершение масленичной недели - самое оно....
30 мин
молоко - 170 мл; разрыхлитель - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; мед - 5 ст.л.; яблоки - ½ шт.; мука - 150 г...
20 мин
мука - 300 г; крупа манная ТМ «Националь» - 300 г; молоко - 600 мл; разрыхлитель - 1 ч.л.; яйца куриные - 3 шт.; апельсины - 1 шт.; сахар - 50 г; клубника - 300 г; сахарная пудра - 1 ст.л.; ванилин - 1 ч.л....
30 мин
Рецепт панкейков на йогурте обязательно станет одним из ваших любых рецептов для быстрого и вкусного завтрака. Начните свой день со вкусных панкейков на йогурте и свежесваренного ароматного кофе....
45 мин
Ой, Таня.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))