Домашняя запеканка с макаронами и сыром

автор Чащина Юляша Чащина Юляша

Рецепт домашней запеканки с макаронами и сыром

На фото домашней запеканки с макаронами и сыром

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 12 порций
  1. 13 отзывов

Калорий: 198 ккал

Кухня: Американская

Сложность: Простой рецепт

Рецепт приготовления запеканки с макаронами, сыром Грюйер, сыром Чеддер, мускатным орехом и кусочками белого хлеба.

Подборка рецептов: простой рецепт запеканок,  домашние рецепты,  запеканка с сыром,  запеканка из макарон.

Ингредиенты:

  • сливочного масла — 8 ст.л.
  • белого хлеба — 6 Ломтиков
  • соли — 2 ч.л.
  • мускатного ореха — 1/4 ч.л.
  • черного перца — 1/4 ч.л.
  • кайенского перца — 1/4 ч.л.
  • макарон — 450 г

Как приготовить

  1. Разогреть духовку до 190 градусов. Смазать маслом большое блюдо для выпечки, отложить в сторону. Обрезать корки у хлеба и нарезать маленькими кубиками. Положить хлеб в миску. В небольшой кастрюле на среднем огне растопить 2 столовые ложки сливочного масла. Влить растопленное сливочное масло в миску с хлебом и перемешать. Отставить в сторону. Нагреть молоко в средней кастрюле на среднем огне. Растопить оставшиеся 6 столовых ложек сливочного масла в сковороде на среднем огне. Когда масло начнет пузыриться, добавить муку. Варить, помешивая, 1 минуту. Медленно влить горячее молоко. Продолжить готовить, помешивая венчиком, пока смесь не загустеет, от 8 до 12 минут.

  2. 2. Снять кастрюлю с огня. Добавить соль, мускатный орех, черный перец, кайенский перец, 3 стакана тертого сыра Чеддер и 1 1/2 чашки тертого сыра Грюйер, перемешать и оставить сырный соус в сторону. Большую кастрюлю с подсоленной водой довести до кипения. Отварить макароны от 2 до 3 минут. Откинуть макароны на дуршлаг, промыть под холодной проточной водой и хорошо просушить. Перемешать макароны с сырным соусом.

    домашняя запеканка с макаронами и сыром
  3. 3. Смесь вылить в готовое блюдо. Посыпать оставшимся 1 1/2 чашки сыра Чеддер, 1/2 чашки сыра Грюйер и кубиками белого хлеба. Выпекать до золотистого цвета, около 30 минут. Дать остыть 5 минут и подавать.

    домашняя запеканка с макаронами и сыром

На заметку:

  • Хрустящая корочка из ломтиков белого хлеба придает этой простой запеканке новый вкус.

Смотрите и пробуйте приготовить домашнюю запеканку с макаронами и сыром

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
anka
anka

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту домашней запеканки с макаронами и сыром... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

viktoriya
viktoriya

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

myeri
myeri

Чащина, классный рецепт домашней запеканки с макаронами и сыром!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

orimu1989
orimu1989

Я делала домашнюю запеканку с макаронами и сыром по рецепту Чащина, мне понравилось.
Даже брату, который домашнюю запеканку с макаронами и сыром не любит,понравилось!

checheneva_91
checheneva_91

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Мыскова Гала
Мыскова Гала

Обязательно попробуйте картофельную запеканку с сыром и салями tastyrecipe.ru/vypechka/zapekanki/kartofelnaya-zapekanka-s-syrom-i-salyami, это вкусно.

shkuratova_74
shkuratova_74

Скорее бы попробовать)

Харина Полина
Харина Полина

Как же хочется домашней запеканки с макаронами и сыром!!!

Валя Шлыкова
Валя Шлыкова

Чащина, спасибо.
Вчера попробовала домашнюю запеканку с макаронами и сыром сделать.
Все получилось.

senofi1972
senofi1972

Чащина, спасибо большое, за вкусный превкусный домашняя запеканка с макаронами и сыром!!!

Бескровная Гала
Бескровная Гала

Я обязательно на днях попробую твой вариант домашней запеканки с макаронами и сыром

Лихацкая Люда
Лихацкая Люда

Я делала домашнюю запеканку с макаронами и сыром, мне понравилось.
Даже сестре, которая домашнюю запеканку с макаронами и сыром не любит,понравилось!

Аида Денькович
Аида Денькович

Сделали, но еще не пробовали!!

Картофельная запеканка с сыром в мультиварке

Картофельная запеканка с сыром в мультиварке, это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить к семейному ужину. Подавать с зеленью и овощами....

40 мин

Запеканка из кабачков с помидорами под сыром

сыр твердый 150 г; сливки 50 мл; кабачки 2 шт.; помидоры 2 шт.; яйца 1 шт.; соль 1 ч.л.; масло оливковое; лук-порей...

80 мин

Запеканка из картофеля с сыром и чесноком

Надоели обычные блюда из картофеля? Пробуй запеканку - быстро, вкусноЗапеканка из картошки с чесночком и сыром - то, что нужно, когда хочется накормить вкусно семью, а ничего кроме привычной картошки не приходит на ум, да и в холодильнике кроме сыра ничего нет....

1 ч

Картофельно-кабачковая запеканка с сыром

Рецепт приготовления запеченного картофеля и кабачков с сыром Пармезан и зеленым луком....

75 мин

Картофельная запеканка с сыром и салями

Очень вкусная запеканка, и на повседневный стол, и на праздник.Вкусно.Очень вкусная и нежная картофельная запеканка будет красиво смотреться на праздничном столе....

2 ч

Картофельная запеканка с фаршем и сыром

картофель 15 шт.; фарш мясной 1000 г; лук 2 шт.; яйца куриные 5 шт.; сыр 250 г; мука 5 ст.л.; сметана 5 ст.л.; сухари панировочные 3 ст.л.; соль по вкусу...

1 ч

Запеканка с говядиной и сыром чеддер

Вкусное блюдо и несложное, сытное, фарш готовится быстро. По рецепту идет яичная лапша, но можно, конечно, выбрать любую пасту. Блюдо это готовила несколько раз как в большой общей форме, так и в индивидуальных формочках....

45 мин