автор vicky
На фото яблок в тесте с сюрпризом
Калорий: 419 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Сложность: Простой рецепт
Ароматнейшее сочетание яблок и корицы классика яблочных десертов. Ажурная лепка из теста, повторяющая форму яблока и листиков. Тоненький слой теста вокруг сочного яблока с полезной начинкой из грецких орехов и сушеной клюквы не это ли аппетитный перекус?! За рецепт благодарю Алину.
Смешать оба вида муки с солью. Добавить холодное масло.
Тесто порубить с помощью большого ножа и добавить яйцо и ложку лимонного сока.
Потихоньку, добавляя холодное молоко, замесить руками тесто. Молока может уйти чуть меньше. Обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник минимум на час. Если поджимает время, можно отправить на 20 минут в морозилку.
Для начинки смешать сахар с корицей. Подготовить клюкву и нарубить орехи. Яблоки очистить от шкурки, вынуть сердцевину с перепонками. Удобно воспользоваться для этого специальным ножом для очистки кожуры. Хвостики не выбрасывать. Постараться, чтобы донышко яблока осталось целым. Каждое яблоко обвалять в смеси сахара с корицей.
Остаток сахара всыпать равномерно в серединку каждого яблока. Наполнить смесью клюквы и орехов, плотно утрамбовать.
Тесто разделить на 3 равные части. Раскатать скалкой, неровности отрезать. Эти кусочки теста понадобятся для декора.
Завернуть яблоко тестом по кругу, образуя складки, которые обращены в одну сторону. Скрепить тесто сверху аккуратно, но тщательно. Вставить плодоножку.
Из остатков теста сформировать листики.
Оказалось не сложно. Я не сильна в декорировании, но даже у меня получилось неплохо:) Смазать яблочки смесью желтка и 1 ч. л. воды.
Выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке около 30-35 минут. Охладить на решетке.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Приятного!
Десерт изнутри:)
.
...
Я еще не делал яблоки в тесте с сюрпризом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Огромная благодарность вам,vicky…))))
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Пробовала приготовить маринованные яблоки на зиму tastyrecipe.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-yabloki-na-zimu, подскажите что-нибудь попроще...
Спасибо! Люблю яблоки в тесте с сюрпризом!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Обязательно приготовлю на днях
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать яблоки в тесте с сюрпризом.
Раньше думала, что яблоки в тесте с сюрпризом, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Vicky, спасибо за прекрасный рецепт! яблоки в тесте с сюрпризом всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Vicky, яблоки в тесте с сюрпризом я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо vicky
Дорогая vicky!!!
Приготовила яблоки в тесте с сюрпризом мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
А я думала разбираюсь в приготовлении яблок в тесте с сюрпризом:D:D, а здесь такое:)
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Сейчас буду готовить это чудо:)
Вместе тыквы можно готовить с кабачком или сладким перцем.Это очень интересные и оригинальные котлеты с начинкой, в качестве которой можно использовать все, что угодно: сыр, грибы или, как я, помидорки черри....
1 ч
Сегодня предлагаю приготовить яблоки, фаршированные яблоками! Да-да, именно так! Думаете, не вкусно? А вот и нет! Этот десерт просто невероятно вкусный и ароматный, готовьте его сразу побольше....
60 мин
Запеченные яблоки в фольге могут стать потрясающим завтраком или десертом. Используйте их с разной начинкой, например, с орехами, сухофруктами или творогом....
20 мин
Яблоки - 2 шт.; Мед - 4 ч.л.; Корица - 0.5 ч.л.; Сахар - 4 ч.л.; Масло сливочное для смазывания формы....
35 мин
Яблоки - 1 кг; Сахар и/или мёд - от 30 г; Соль - до 10 г; Горчица - 0,5 ч.л.; Вода - от 1 л...
15 мин
Жареные яблоки в тесте уже после первой дегустации станут любимым и желанным лакомством во многих семьях. Поспособствуют этому несложная технология приготовления и доступные ингредиенты. Вкус десерта по достоинству оценят и взрослые, и дети. Мам и бабушек, выступающих в роли кулинаров, очарует простота...
30 мин
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.