Творожные рулетики
автор ingar 
На фото творожных рулетиков
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 739 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 739 ккал.
Ингредиенты:
- Творог полужирный 250 г
- Яйца куриные 1 шт.
- Сахар 0 стак.
- Мука 270 г
- Ванильный сахар 40 г
- Сливочное масло 50 г
Как приготовить
-
Вам понадобится:
-
Творог размять вилкой, добавить яйцо и тщательно размешать до однородности.
-
В полученную смесь добавить кусочек мягкого сливочного масла, всыпать муку, разрыхлитель и замесить тесто.
-
Полученное тесто необходимо разделить на 6 равных частей.
-
Каждую часть аккуратно раскатываем в тонкую лепешку.
-
Сверху посыпаем сахаром и разрезаем ее на несколько полосок (примерно на 6-8).
-
Каждую полоску сворачиваем в рулетик.
-
Духовку нагреваем до 180 градусов.
-
Противень смазываем маслом, выкладываем все трубочки и отправляем запекаться примерно на 15-20 минут до готовности.
-
Вам понадобится:
-
Итак, давайте приготовим тесто.
-
Смешайте сахар со сливочным маслом, добавьте муку, соль и разрыхлитель.
-
Тщательно замешайте тесто до однородности.
-
Старайтесь добиться средней уплотненности теста.
-
Оно не должно быть ни липким, ни очень плотным, иначе рулетики не получатся воздушными.
-
После того как тесто готово, необходимо разделить его на 3 части, завернуть в пищевую пленку или положить в обычный прозрачный пакет и убрать в холодильник на несколько минут.
-
В это время можно подготовить фруктовую начинку.
-
Яблоки нужно помыть, очистить от кожуры, семечек и нарезать маленькими кусочками.
-
Для того чтобы придать аромат, можно поэкспериментировать с ингредиентами, например, добавить щепотку корицы или тростникового сахара.
-
Тесто уже немного остыло, самое время формировать красивые рулетики.
-
Рабочую поверхность посыпьте мукой и раскатайте тесто.
-
Выложите начинку немного не доходя до краев.
-
Сверните заготовку в рулет.
-
Отделите желток и смажьте им поверхность рулета.
-
Сверху можно украсить маком, тмином или кунжутом.
-
Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.
-
Приятного аппетита!
На заметку:
Рулетики из творожного теста - воздушный десерт, который обязательно стоит попробовать! Рецепт в нашей статье.
Смотрите и пробуйте приготовить творожные рулетики
Комментарии к рецепту
Делала творожные рулетики уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Сделала сегодня творожные рулетики.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Спасибо! Клевенько!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт творожных рулетиков.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Всем привет! Девочки приготовила маффинов творожных, ну очень классно, а главное быстро.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Сегодня хочу поделиться оригинальным и очень необычным рецептом, как приготовить рулетики с начинкой из бананов и шоколадом. Уверена, такого десерта вы еще не пробовали. Что ж, попробуйте приготовить!...
30 мин
Если начинка получилась жидковатой (так бывает, если не все ингредиенты были достаточно охлаждены), поставьте ее на 1-2 часа в холодильник, пока она не загустеет, или, если совсем нет времени и гости уже рядом, - в морозилку, в самое холодное место, на 10-15 минут....
90 мин
Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 1/2 стак.; Сухие дрожжи 1,5 ч.л.; Изюм 70 г; Молотая корица 2 ч.л.; Молотый мускатный орех по вкусу; Пшеничная мука 2,5 стак.; Коричневый сахар 1/4 стак.; Сливочное масло 60 г; Ванилин 3 г; Сахарная пудра 1 столовая ложка...
1 ч 15 мин
Представляю на рассмотрение булочки с корицей, а хотите - рулетики, которые так любит мой муж, а теперь и вся наша семья! Пахучие, сладкие, пальчики оближешь. Когда они выпекаются, в квартире такой приятный аромат, что соседи сбегаются Практический совет. Если вы любите булочки мягкие и пушистые, раскатывайте...
3 ч
Пшеничная мука 1,75 стак.; Разрыхлитель 1/4 чайной ложки; Соль 1/4 чайной ложки; Сода 1/4 чайной ложки; Сливочное масло 120 г; Яичный желток 1 шт.; Сыр маскарпоне 115 г; Ваниль 1 ч.л.; Мед 7,5 столовые ложки; Сушеный инжир 100 г; Апельсиновый сок 2 столовые ложки; Цедра апельсина 2 ч.л.; Молотая корица...
1 ч 10 мин
Молоко 1 ст; Сухие дрожжи 11 г; Мука пшеничная высшего сорта 500 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар коричневый 80 г; Ванилин 1 щеп; Соль 1 ч. л; Масло сливочное 100 г; Миндаль 50 г; Марципан 200 г; Сахарная пудра по вкусу...
150 мин
Как моя бабушка в таких случаях говорила: Начали за здравие, закончили за упокой! ;) Так и я Решила сделать детям творожные маффины, потом решила заменить муку на крахмал, а потом добавить манку, потом подумала: А не добавить ли мне сметану? и понеслось Одним словом, когда я все приготовила, то маффины,...
30 мин
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.