Итак, разбиваем в миску яйца, добавляем сахар и взбиваем все до пышной пены, объем яиц должен при этом увеличится в три раза.
Затем наливаем кефир в стакан и гасим в нем соду, выливаем эту массу во взбитые яйца с сахаром, перемешиваем.
В муку добавляем ванилин и начинаем постепенно всыпать муку в миску, замешиваем жидкое и однородное по консистенции тесто.
Противень застилаем пергаментной бумагой и выливаем на него тесто, равномерно распределяем по всей поверхности. Ставим противень в разогретую до 180-200 градусов духовку и выпекаем корж 10-15 минут, но следите, чтобы ничего не пригорело.
Когда корж подрумянится, мы выключаем духовку и застилаем стол еще одним листом пергаментной бумаги, посыпаем его сахарной пудрой. Теперь снимаем корж вместе с бумагой с противня и переворачиваем его листом вверх на посыпанный пудрой пергамент. Удаляем бумагу, на который выпекался корж и смазываем его любым вареньем или джемом.
Затем аккуратно скручиваем корж в рулетик, пока он не остыл, и посыпаем его сахарной пудрой.
Готовый рулетик нарезаем на ломтики и с удовольствием угощаемся. Приятного всем аппетита!

На заметку:

Этот простой рецепт рулетиков на скорую руку я знала еще в школе и мы с подружками довольно часто после уроков собирались у кого-нибудь дома и готовили такую вкуснятину. Ну а сейчас это моя палочка-выручалочка, ведь частенько бывает, что друзья предупреждают меня о своем прибытии за полчаса, но и в этом случае я встречаю их во всеоружии. Вы только подумайте, насколько здесь все просто: вам нужно сделать тесто, отправить его на 10-15 минут в духовку, а затем просто смазать любым вареньем или джемом - очень быстро и невероятно вкусно. Так что когда друзья позвонят вам и скажут, что уже в пути, вспомните про этот рецепт приготовления рулетиков на скорую руку, с ним вы сделаете отличное угощение к чаю.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

Рейтинг рецепта

Катя Сукристова

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

pakhalchuk_72

Рулетики конечно на любителя.
Но понравилось.

Минакова Ярина

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

dorara

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

sukhorukova_80

Огромное Вам спасибо!!!
рулетики — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

tseslyak_81

Искала рулетики, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Светлана Синцева

Уже сделала. Все получилось! Берусь за рулетики.

nontishiu

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

biryukova_70

Ой...как вкусно!!! Обожаю рулетики!!!!

rears

Dashuta, спасибо за новый вариант рулетиков.
Нужно будет обязательно попробовать

Радость Елизавета

Какая красота…

hedite1998

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

selonci

Dashuta, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Литуновская Валентина

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

roza73

Dashuta, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

eradsen1989

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

athith1980

Отлично. Очень понравилось.

Рулетики

Ингредиенты:

Как приготовить

На заметку:

Смотрите и пробуйте приготовить рулетики

Комментарии к рецепту