Закусочный торт на новый год

автор toma toma

Рецепт закусочного торта на новый год

На фото закусочного торта на новый год

  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 15 порций
  1. 20 отзывов

Калорий: 321 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Закусочный торт на Новый год Согласитесь, это звучит необычно. Но, по сути, речь идет о многослойном омлете с различными добавками. Такая закуска получается очень вкусной, ароматной. Съедается она до последнего кусочка, но при этом пробуждает аппетит.

Омлет на закуску - отличная идея. Осталось воплотить ее в жизнь. А в этом вам поможет наш подробный рецепт с пошаговыми фото. И обратите внимание на декор. Он такой яркий, праздничный, новогодний. Словом, это именно та закуска, которую вы искали к своему столу. И готовится она несложно, и времени много не займет, а ее волшебный вкус понравится и вам, и гостям.

Давайте не будем тратить напрасно время и начнем готовить!

Подборка рецептов: простой рецепт тортов,  закусочные торты.

Ингредиенты:

  • Куриное яйцо 11 шт.
  • Мука пшеничная 4 ст.л.
  • Твердый сыр 220 г
  • Сливки 4 ст.л.
  • Морковь 1 шт.
  • Свекла 1 шт.
  • Редька зеленая 1 шт.
  • Майонез 4-5 ст.л.
  • Томатный соус 3 ст.л.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Замороженный шпинат 80 г
  • Маслины 40 г
  • Свежая зелень 2 ст.л.
  • Гвоздика 1 звездочка
  • Пищевая соль по вкусу
  • Перец красный молотый по вкусу

Как приготовить

  1. Для начала отвариваем до готовности свеклу и морковь. Пока они варятся, нам нужно приготовить четыре омлета различных оттенков.

  2. Начнем с желтого. Берем 4 яйца и аккуратно разделяем желтки и белки. Первые взбиваем. Затем всыпаем муку пшеничную (1 ч. л.), соль по вкусу и меленько потертый сыр (1 ст. л.), доливаем сливки (1 ст. л.). Все повторно взбиваем (аккуратно, чтобы не перебить, иначе омлет не будет пышным) и отправляем на сковородку печься под закрытой крышкой.

  3. закусочный торт на новый год
  4. Из оставшихся белков готовим омлет белого цвета. Сыпем к ним натертый сыр (1 ст. л.), сливки (1 ст. л.) и муку (1 ч. л.), а также порезанные кружочками маслины. Все взбиваем и тоже отправляем на плиту выпекаться.

    закусочный торт на новый год
  5. Для зеленого омлета нам понадобятся 3 яйца. Соединяем их с теми же продуктами и в тех же пропорциях, что и в предыдущих случаях, а помимо этого, шпинатом. Взбиваем и тоже отправляем на сковородку.

    закусочный торт на новый год
  6. Готовим последний омлет. Он будет красного цвета. Вновь берем 3 яйца и общие для всех омлетов ингредиенты. Вливаем томатный соус и острый красный молотый перец. Смесь взбиваем и выпекаем на сковородке, не забыв накрыть крышкой.

    закусочный торт на новый год
  7. Приступаем к приготовлению крема. Меленько трем сыр, шинкуем зелень и чеснок (можно пропустить через чеснокодавку). Смешиваем сыр с чесноком и заправляем майонезом. Откладываем 1/3 данного крема, а в оставшиеся 2/3 кладем зелень и вновь смешиваем.

    закусочный торт на новый год
  8. Выкладываем омлеты друг на друга, поочередно промазывая кремом с зеленью. И только верхний "корж" нужно смазать той частью крема, куда зелень не добавлялась.

    закусочный торт на новый год
  9. На этом полотне мы создадим декор. Отвариваем яйцо и меленько трем белок. Желток тоже натираем и создаем из него фигуру снеговичка. Притрушиваем его белком. А нос, колпачок, варежки, шарф и сапожки создаем из натертой отварной моркови.

    закусочный торт на новый год
  10. Вареную свеклу мелко трем и оформляем из нее ротик, а также лыжи снеговика. Вместо глаза вставляем звездочку гвоздики.

    закусочный торт на новый год
  11. По бокам нашего закусочного торта делаем елочки из натертой зеленой редьки.Теперь очень яркий и эффектный закусочный торт к Новому году полностью готов и его можно смело отправлять на праздничный стол.Приятного аппетита вам и вашим гостям!

    закусочный торт на новый год

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
okensus1991
okensus1991

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала домашний тортик.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

hofat
hofat

Toma — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно тортик будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

margarita95
margarita95

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

yulya
yulya

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

asofaly
asofaly

Кому посчастливилось отведать домашний тортик — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Светлана Синцева
Светлана Синцева

Какой замечательный рецепт. Моим любителям желейного тортика tastyrecipe.ru/vypechka/torty/zheleiny-tort-fruktovy-novy-god обязательно понравится.

hitesas
hitesas

Большое спасибо за рецепт домашнего тортика.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

hofat
hofat

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

vika87
vika87

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

emyed
emyed

Toma!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Эля Амочкина
Эля Амочкина

Спасибо еще раз ,toma, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

amedan1990
amedan1990

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

ofrorti
ofrorti

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

yulya87
yulya87

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

shashkova_71
shashkova_71

Вот это да! Какой красивый рецептик домашнего тортика! А вкусный и простой!

Шымелевич Настасья
Шымелевич Настасья

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как домашний торт у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

Трусова Катарина
Трусова Катарина

У меня вроде получилось!
спасибо!

esoni
esoni

Toma, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
тортик просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

dasur
dasur

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

amedan1990
amedan1990

Toma, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт домашнего тортика.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Желейный торт Фруктовый Новый год

На Новый год хочется только исключительного угощения. И десерт должен быть ярким, вкуснейшим, запоминающимся. Предлагаю приготовить желейный торт "Фруктовый Новый год". Смотрим рецепт....

180 мин

Закусочный торт Тайна Императора

Предлагаю очень вкусный тортик. На праздник готовлю всегда. Может есть другое название, но я так его называю потому, что он похож на Наполеон...

1 ч 30 мин

Слоеный закусочный торт с рыбой

Замечательное блюдо для Новогоднего стола в Год Петуха!Рецепт взят мною из любимого журнала "Вкусные рецепты" еще в 2013 году и до сих пор пользуется спросом и успехом. Очень рекомендую!...

40 мин

Закусочный торт с баклажанами

Выглядит эффектно, а делать - проще любого салатика. И полезнее, без майонеза и лишнего масла. Овощи просто складываются в кастрюльку и стоят под гнетом пару часов, затем переворачиваются на сервировочное блюдо. Вот и все!...

3 ч

Закусочный торт из крекеров

Экспериментируя с печеньем крекерами, совершенно случайно придумался вот такой замечательный и простой рецептик. Закусочный торт из крекеров с сайрой, яйцами и сыром. Вкусно и довольно-таки просто!...

60 мин

Закусочный блинный торт

Закусочный торт из тонких блинов и овощной начинки блюдо, достойное праздничного стола....

1 ч

Закусочный торт

А знаете ли вы что торт может быть не только сладким? Выберите основу, например, вафли или блины, и укладывайте их слоями, чередую с ингредиентами и соусом. Получается отличная закуска на праздник!...

80 мин