Торт вацлавский по госту
автор Аня 
На фото торта вацлавского по госту
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 293 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- какао - 40 г
- молоко - 195 г
- сахар - 195 г
- пшеничная мука - 150 г
- крахмал - 30 г
- сахар - 190 г
- яйца куриные - 6 шт.
- сливочное масло - 450 г
Как приготовить
-
Для бисквита: отделить белки от желтков.
-
Взбить желтки и 150г сахара до бела.
-
Взбейте белки до пиков, добавьте остальной сахар и взбейте до плотности.
-
Смешайте аккуратно желтки и белки.
-
Смешайте муку и какао и просейте в яичную смесь. Аккуратно и быстро перемешайте.
-
Вылейте в форму (d=24cм, я ее ничем не смазываю и не посыпаю, а просто на дно кладу пергамент) и сразу выпекайте при 200С 25 минут.
-
Для крема: четверть молока смешайте с крахмалом.
-
Из остального молока сварите сироп с сахаром.
-
Когда сироп закипит, уберите его с огня и добавьте разведенный крахмал. Накройте пленкой и остудите.
-
Размягченное мало взбейте до осветления.
-
Понемногу добавляйте крахмальный сироп, тщательно взбивая.
-
Бисквит разрежьте на 3 коржа и соберите торт, каждый корж хорошо промазывая кремом. Украсьте по желанию. Я растопила 150г черного шоколада и полила верхний корж, сверху потерла оставшийся шоколад.
Комментарии к рецепту
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Аня, ты сама их придумала рецепт торта?
А я рискнула приготовить http://tastyrecipe.ru/vypechka/torty/tort-praga-po-gostu для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Огромное Вам спасибо!!!
торт — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Ну, это было превосходно!
торт вместе с пальцами едва не съела)
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Просто божественный вкус!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Вот пеку торт в очередной раз по этому самому ГОСТу, в надежде, что он, тортик, меня не обманет. И ведь не обманул! Впрочем, как, наверное, любая выпечка, сделанная с любовью для дорогих людей. Да и продукты берутся самые вкусные, хоть и незамысловатые. Но натуральные, без лишних добавок. Так что ГОСТ...
10 ч
А знаете ли вы что торт может быть не только сладким? Выберите основу, например, вафли или блины, и укладывайте их слоями, чередую с ингредиентами и соусом. Получается отличная закуска на праздник!...
80 мин
Вкусный вишневый торт, который можно приготовить на день рождения любимого или любимой:)...
4 ч
Морковный торт никогда не выходит из "моды", и всего лишь один кусочек скажет вам почему. Сочетание пряного морковного коржа и крема из сливочного сыра просто идеально....
1 д
Арбузный торт, рецепт которого мы предлагаем вашему вниманию - это скорее оригинальная подача этой ягоды. Выглядит очень оригинально и аппетитно. Кроме того, кушать арбуз в такой подаче гораздо удобнее.Основной ингредиент торта - арбуз. Кроме него в рецепте еще используются листочки свежей мяты. Служат...
10 мин
Тесто песочное 200 г; Лимон 2 шт.; Мука кукурузная 50 г; Сахар 250 г; Яйцо куриное 3 шт.; Масло сливочное 15 г; Ванильный экстракт 2 мл...
40 мин
Готовила торт много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта