Пирожные с молочной карамелью и сливочным сыром
автор Сеимова Мэри 
На фото пирожные с молочной карамелью и сливочным сыром
Рецепт приготовления пирожных из крекеров с наполнением из молочной карамели и сливочного сыра и сливочной глазурью.
Подборка рецептов: простой рецепт пирожные, праздничные рецепты, вкусные рецепты.
Ингредиенты:
- сахара — 2 ч.л.
- молотой корицы — 1/4 ч.л.
- палочки сливочного масла — 1 1/4 шт. (топленого несоленого)
- Для начинки:сливочного сыра Филадельфия — 720 г
- сахара — 1 стак.
- яйца — 3 шт.
- ванильного экстракта — 2 ч.л.
- жирных сливок — 3 ст.л.
Повод приготовления:
На праздничный стол
Как приготовить
-
Приготовить тесто для пирожных. Измельчить крекеры в кухонном комбайне. Разогреть духовку до 175 градусов. Сбрызнуть противень маслом в спрее, выстелить фольгой или пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом. Смешать измельченные крекеры, сахар и корицу в средней миске. Добавить растопленное масло, перемешать.
-
2. Выложить смесь на противень и равномерно прижать к поверхности. Запекать до светло-золотистого цвета, около 10 минут. Дать полностью остыть на стойке.
-
3. Сделать начинку. Смешать сливочный сыр и сахара электрическим миксером до однородной консистенции, в течение 1 минуты. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления.
-
4. Добавить молочную карамель и ванильный экстракт, перемешать около 10 секунд. Выложить начинку поверх охлажденного теста. Запекать около 38 минут. дать остыть на стойке.
-
5. Приготовить глазурь. Нагреть карамель и 3 столовые ложки сливок, пока карамель не растает. Перемешать, добавив больше сливок, если глазурь кажется слишком густой.
-
6. Залить глазурью охлажденный пирог. Поставить в холодильник на 1 час. Разрезать пирог вдоль на 4 полосы, затем поперек 6 полос, чтобы получилось 24 пирожных.
На заметку:
Необыкновенно нежные карамельные пирожные придутся вам по душе.
Смотрите и пробуйте приготовить пирожные с молочной карамелью и сливочным сыром
Комментарии к рецепту
Надо попробовать
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Курага 8 шт.; Жареный миндаль 8 шт.; Сушеный чернослив 8 шт.; Сливочный сыр 115 г; Пекан 8 шт.; Сахар 1/3 стак.; Тертый шоколад 60 г; Топленое масло 115 г; Тесто фило 8 шт.; Сахарная пудра по вкусу...
40 мин
Времени как всегда нет А тут захотелось что-нибудь необычного и вкусненького Может и вам захочется?; Готовится на раз, два, три Но никто и никогда вам не скажет, что это невкусно, некрасиво и просто! Смотрится в готовом виде пирожное просто шикарно, а вкус очень необычен, интересен, с определенным шармом!...
30 мин
Если вы до сих пор не готовили брауни, значит надо срочно это исправлять! Такая выпечка расходится на ура на любом фуршете или празднике. Она очень нежная и ароматная. Стоит попробовать....
90 мин
Лимонная выпечка всегда меня привлекала приятным ароматом и нежным цитрусовым вкусом! И вот, гуляя по видео-рецептам (завораживающее занятие, скажу Вам.,начинаешь смотреть и уже не оторваться!), увидела на видео-уроке у Алены Спириной лимонные квадратики, которые срочно захотелось повторить! Но я не...
1 ч 50 мин
Пирожные с основой из песочно-овсяного теста и нежной тыквенной начинкой суфле. Подать лучше всего со взбитыми сливками!...
55 мин
Спасибо за угощение, буду пробовать