Пирожки с легкими
автор Светлана Вчерашняя 
На фото пирожков с легкими
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 191 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Однажды приготовив эти замечательные пирожки, вы непременно вернетесь к ним снова и снова. Начинка из говяжьих легких получается сытной и вкусной, а тесто легким и воздушным. Обязательно попробуйте!
Подборка рецептов: простой рецепт пирожков, рецепты на ужин, легкие рецепты.
Ингредиенты:
- Мука — 800 г
- Молоко — 500 мл
- Дрожжи свежие — 15 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 1 Щепотка
- Масло растительное — По вкусу
- Говяжьи легкие — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Легкие режем на крупные кусочки, удаляем все лишние части.
-
В большую кастрюлю влейте воду и доведите до кипения. В кипящую воду опустите легкие, варите 5-7 минут.
-
Когда кусочки легких поменяют цвет, сливаем содержимое в дуршлаг и промываем проточной водой. Затем пропускаем через мясорубку.
-
Лук мелко нарезаем и обжариваем в растительном масле до прозрачности.
-
Добавляем фарш, жарим еще 7-8 минут. Соль и перец по вкусу.
-
Из теплых продуктов готовим безопарное дрожжевое тесто. Хорошенько замешиваем и оставляем в теплом месте, для увеличения объема.
-
Поверхность стола и руки смазываем растительным маслом. Из небольших кусочков теста формируем пирожки, наполняя их фаршем.
-
Обжариваем пирожки на растительном масле, до золотистой корочки.
-
Приятного аппетита!
На заметку:
К вашему вниманию простой рецепт приготовления пирожков из легких. Для того чтобы начинка получилась сочной, нужно не переварить и не пережарить легкие. Лучше всего будет, если легкие останутся слегка недоваренными и недожаренными, чем наоборот. К столу подавайте в горячем виде. Удачи!
Смотрите и пробуйте приготовить пирожки с легкими
Комментарии к рецепту
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Мой любимый человек очень любит пирожки с легкими и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили пирожки с легкими вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Девочки, пирожки с легкими объедение.
Супер рецепт!
Светлана, большое спасибо!!!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Вчера сделала пирожки с земляникой. А сегодня приготовлю пирожки с легкими.
Светлана, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо, будем тренироваться:)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Делала пирожки с легкими только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Светлана, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Светлана, огромное спасибо за пирожки с легкими!
Получилось с первого раза.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за пирожки с легкими!
Испеки самые летние и ароматные пирожки с лесной земляникой!Земляники много не бывает и всегда жалко ее "переводить" на варенье или еще какие-то заготовки - наслаждаемся ей в свежем виде. Но вот пирожки хотя бы раз за лето, но печем. Потому что это очень вкусно! Просто божественный аромат и ни с чем...
45 мин
Пожалуй, самое популярное тесто для жареных пирожков со сладкой или соленой начинкой — дрожжевое. Опара во время жарки становится хрустящей и воздушной, но времени на приготовление уходит много.Аппетитные пирожки с румяной корочкой можно приготовить и с другим тестом, ничем не уступающим дрожжевому....
50 мин
тесто (дрожжевое) 200 г; морковь 1 шт.; яблоки 1 шт.; изюм 2 ст.л.; масло сливочное 20 г; лимонный сок 1 ст.л.; сахар 20 г; корица 2 г...
20 мин
шоколад можно заменить любой другой начинкой! тесто очень вкусное, не очень сладкое!...
120 мин
Самое интересное в этих пирожках- тесто. Оно делается "на ночь" и ставится в холодильник. А утром, со свежими силами, вы начинаете печь пирожки....
1 ч 15 мин
От аромата этих великолепных пирожков можно сойти с ума, ну а про вкус и говорить нечего. Попробуйте сами отличнейшие пирожки с яблоками, ведь словами их вкус невозможно описать....
120 мин
Понимаю, что рецепт немного несвоевременный, не по сезону. Но щавель все еще можно найти в магазинах и на рынках (и у кого-то в морозилках ;. Эти пирожки обладают интересным вкусом - сладковатое творожное тесто в сочетании с кисло-сладкой щавелевой начинкой дает приятный эффект. Готовить эти пирожки...
45 мин
Спасибо!
Отличный рецепт пирожков с легкими!