Мясные пирожки
автор Евгения Барукова 
На фото мясных пирожков
- Общее время: 1 ч 35 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 309 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 35 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 309 ккал.
Ингредиенты:
- дрожжи — 8 г
- вода — 100 мл
- яйцо — 3 шт.
- молоко — 180 мл
- сахар
- мука — 650 г
- масло растительное — 50 мл
- свинина — 500 г
- говядина — 500 г
- картофель — 5 шт.
- лук репчатый — 2 шт.
- черный перец
- соль
Как приготовить
-
Насыпаем в миску сухие дрожжи, заливаем водой комнатной температуры и размешиваем венчиком. Оставляем набухать.
-
2. Берем еще одну миску и отправляем в нее 2 яйца, взбиваем венчиком. Добавляем 150 мл молока, 3 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку соли, 50 мл растительного масла и взбиваем. Заливаем яичную массу в дрожжи. Просеиваем 650 граммов муки, добавляем в получившуюся смесь и перемешиваем. Выкладываем тесто на стол и в течение 10 минут замешиваем. Формуем из теста шар, оборачиваем пищевой пленкой и оставляем на 40 минут.
-
3. Приготовим начинку. Нарезаем свинину и говядину на небольшие кусочки. Очищаем картофель и лук, нарезаем некрупным кубиком и отправляем к мясу. Солим и перчим. Перемешиваем.
-
4. Делим тесто не небольшие заготовки (около 20 штук). Раскатываем заготовки в форме лепешки, выкладываем сверху начинку и закрепляем. Накрываем противень пергаментом и выкладываем пирожки.
-
5. Приготовим льезон. Смешиваем в миске 1 яйцо, 30 мл молока и взбиваем. Смазываем смесью пирожки и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 190 градусов в течение 30-35 минут.
-
6. Мясные пирожки готовы. Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить мясные пирожки
Комментарии к рецепту
Настя, спасибо за рецепт!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Коллега приготовила мясные пирожки.
Никогда вкуснее мясные пирожки не пробовала!!!
Всем советую.
Евгения, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт мясных пирожков.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Мои как раз просили http://tastyrecipe.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-varenyem.
Не перестаю удивляться! Класс!
Евгения, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант мясных пирожков.
Мне он нравится больше других.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Очень, очень, очень вкусно!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Евгения, я только смотрела рецепт, но уже хочу мясные пирожки приготовить!
Рецептик мясных пирожков прямо специально для меня.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Евгения, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Готовила мясные пирожки на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит мясные пирожки:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Теперь готовить пирожки можно просто в мультиварке. В рецепте я описала, как это сделать....
45 мин
Экономные, очень пышные, почти воздушные пирожки на сыворотке в домашних условиях - это отличный вариант для пикника на природе или перекуса в кругу семьи и гостей....
60 мин
Испеки самые летние и ароматные пирожки с лесной земляникой!Земляники много не бывает и всегда жалко ее "переводить" на варенье или еще какие-то заготовки - наслаждаемся ей в свежем виде. Но вот пирожки хотя бы раз за лето, но печем. Потому что это очень вкусно! Просто божественный аромат и ни с чем...
45 мин
Эти очень вкусные пирожки нравятся даже тем, кто не любит диетическую еду (в том числе моему мужу). Они небольшие, пеку я их в формочках для печенья "Мадлен". Один пирожок содержит всего около 40 калорий. Яйца я использую среднего размера, если очень крупные, то хватит и двух. Вместо зернистого творога...
40 мин
тесто (дрожжевое) 200 г; морковь 1 шт.; яблоки 1 шт.; изюм 2 ст.л.; масло сливочное 20 г; лимонный сок 1 ст.л.; сахар 20 г; корица 2 г...
20 мин
Дебют. Надо же когда-то начинать печь пирожки детям. Одному с яблочками, другому с картошкой и мясом. Извините за качество фоток - снимала на старый телефон. ( ( (...
1 ч
Мягкие и ароматные пирожки из дрожжевого теста с вареньем, приготовленные по этому рецепту, вполне могут стать любимыми пирожками в вашей семье....
180 мин
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!