Пирог с ветчиной и сыром из заварного теста
автор Абигайль 
На фото пирога с ветчиной и сыром из заварного теста
- Общее время: 2 ч 30 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 333 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Сделала для себя открытие - оказывается из заварного теста можно и пироги печь, а не только пирожные. Пирог получился очень даже съедобный!
Подборка рецептов: простой рецепт пирогов, пироги с сыром, пироги с луком.
Ингредиенты:
- лук репчатый - 2 шт.
- масло сливочное - 85 г
- вино белое сухое - 5 ст.л.
- ветчина - 250 г
- сыр твердый - 100 г
- горчица - 1 ч.л.
- мука - 100 г
- яйцо - 3 шт.
Как приготовить
-
Лук нарезать кольцами и обжарить на 1 ст. л. сливочного масла, влить вино и выпарить его на сильном огне. Приправить лук солью, черным молотым перцем, горчицей и снять с огня. Ветчину порезать кубиком и смешать с луком.
-
Приготовить тесто. Оставшееся масло довести до кипения с 210 мл воды и щепоткой соли. Всыпать муку, хорошо размешать, снять с огня. Немного остудить и по одному ввести яйца. В готовое тесто добавить 40 г тертого на мелкой терке сыра.
-
Тесто выложить в смазанную форму. Положить начинку, оставив по периметру тесто свободным, там оно будет подниматься. Начинку посыпать тертым на крупной терке сыром. Выпекать пирог при 180 градусах около 1 часа.
-
Тесто получилось очень нежным, поэтому пирог лучше не есть, что называется с пылу, с жару, а полностью охладить, тогда тесто уплотнится и пирог будет легче резаться. Мы ели его на следующий день, а разогревали в СВЧ. Приятного аппетита тому, кто решится попробовать испечь этот пирог!
Комментарии к рецепту
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без пирога с ветчиной и сыром из заварного теста не обходится!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Как приготовить пирог из слоеного бездрожжевого теста с фаршем? Я предлагаю приготовить простой и доступный пирог, очень вкусный, слоистый и ароматный. Начинку для пирога предварительно обжарим....
30 мин
Галактобуреко - это традиционный греческий десерт с заварным кремом с манкой в хрустящем тонком слоеном тесте Фило....
1 ч 45 мин
У каждого садовода в огороде можно легко найти кустик со смородиной, дерево с вишней и грядку с клубникой. А вот бруснику найти сложно. Поэтому рецепты с этой ягодой так редки, но узнать их стоит....
180 мин
Потрясающий вкус, аромат! Приготовьте этот пирог-порадуйте свою семью!Для всех любителей сыра и тех, кто неравнодушен к этому продукту - этот пирог покорит Вас с первых минут! Тонкий аромат сыра и трав во время готовки соберет все семейство вместе, а с чаем или кофе он просто великолепен. Приготовьте...
1 ч 15 мин
Что может быть быстрее (и проще) готовки этого пирога? Только скорость, с которой он исчезает с блюда....
1 ч 5 мин
Такой пирог произведет фурор среди ваших гостей. Он поразит их не только оригинальным видом, но и своим вкусом. Приготовить этот пирог по силам любой хозяйке, ведь сделать его очень легко и просто!...
90 мин
Предлагаю попробовать уютный, домашний, вкусный пирожок с грибами, который может быть весьма кстати для вечернего чая....
60 мин
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала пирог с ветчиной и сыром из заварного теста для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!