Пирог с красной смородиной, творогом и меренгой
автор saybu1994 
На фото пирога с красной смородиной, творогом и меренгой
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 326 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Сложность: Простой рецепт
Очаровательный летний пирог! Полная гармония нежного рассыпчатого теста, творога, меренги и кисло-сладкой ягоды!
Подборка рецептов: простой рецепт пирогов, пироги с курицей, пироги с лимоном, пироги с творогом, творожные пироги.
Ингредиенты:
- мука - 150 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сахар - 70 г
- соль - 1 щепотка
- сливочное масло - 70 г
- яйца куриные - 1 шт.
- яичные желтки - 2 шт.
- яйца куриные - 1 шт.
- сахар - 50 г
- лимонный сок - ½ ст.л.
- молоко - 150 мл
- творог - 250 г
- сливочное масло - 70 г
- пудинг ванильный - 35 г
- крахмал - 2 ст.л.
- яичные белки - 2 шт.
- соль - 1 щепотка
- сахар - 30 г
- красная смородина - 130 г
Как приготовить
-
Из перечисленных ингредиентов замесить тесто.
-
Завернуть тесто в пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
-
Смешать яйца с сахаром и лимонным соком.
-
В два приема добавить остальные продукты для начинки, перемешать.
-
В форму диаметром 20 см выложить тесто, выпекать 30 минут при 170-180 С.
-
Затем вылить начинку, снова в печь на 30 минут.
-
Для меренги взбить белки с солью до средних пиков, затем в несколько приемов добавить сахар и взбить до крепких пиков. Выложить аккуратно меренгу на пирог.
-
Сверху выложить смородину и отправить в духовку еще на 15-20 минут.
-
Дать пирогу немного остыть и осторожно извлечь из формы, посыпать сахарной пудрой.
Комментарии к рецепту
Девочки, пирог с творогом объедение.
Супер.
saybu1994 большое спасибо!!!
Очень хороший вариант пирога с творогом. Вкусно!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Спасибо тебе, saybu1994, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Огромная благодарность вам,saybu1994…))))
Пробовала приготовить пирог с красной смородиной, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Просто фантастика!!!
наконец пирог с творогом приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, saybu1994!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Этот пирог можно сделать и в виде небольших тарталеток. Свежий тимьян можно заменить сухим понадобится 1 ч. ложка....
1 ч
Пшеничная мука 300 г; Маргарин 170 г; Яйцо куриное 2 шт.; Лимон 1 шт.; Сладкое вино 1 столовая ложка; Соль на кончике ножа; Черная смородина 300 г; Сахар 350 г; Крахмал 1 столовая ложка...
1 ч 20 мин
маргарин 175 г; сахар 1.25 стак.; ванильный сахар 20 г; цедра лимона по вкусу; яйца 3 шт.; мука 2 стак.; разрыхлитель 10 г; соль 1 щеп; сметана густая 0.5 стак.; лимонный сок 3 ст.л.; вишня 200 г; смородина черная 100 г; сахарная пудра 200 г; смородина черная 50 г...
1 ч 20 мин
мука 240 г; какао 20 г; разрыхлитель 1 ч.л.; масло растительное 60 г; сахар 100 г; яйца куриные 4 шт.; творог 400 г; цедра апельсина 1 шт.; мед 3 ст.л....
45 мин
Когда ягодный сезон в разгаре, из закромов достаются кулинарные рецепты не только заготовок на зиму, но и пышных сладких пирогов. Их можно печь, используя замороженные плоды, но со свежей, ароматной малиной или смородиной получается совершенно иная выпечка. Поэтому, летом сладкоежки просто обязаны успеть...
30 мин
Спасибо еще раз ,saybu1994, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.