Ореховый пирог щелкунчик с кофейно-шоколадным кремом
автор adoror 
На фото орехового пирога щелкунчик с кофейно-шоколадным кремом
- Общее время: 2 ч 30 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 831 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Очень мягкий ореховый пирог с вкусным кремом. Крема у меня получилось многовато, поэтому я пирог разрезала и смазала не только верхушку, но и серединку. Получился вот такой пиро-торт:) Угощайтесь!
Подборка рецептов: простой рецепт пирогов, вкусные рецепты, шоколадные пироги, пироги с картошкой.
Ингредиенты:
- яйцо - 3 шт.
- масло сливочное - 150 г
- сахар - 200 г
- молоко - 100 мл
- сметана - 50 мл
- мука - 250 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- грецкие орехи - 1 шт.
- сливки - 10 мл
- шоколад черный горький - 100 г
- картофельный крахмал - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Орехи измельчить
-
Взбить яйца с сахаром до белой пены.
-
Добавить растопленное сливочное масло, молоко, сметану, муку, разрыхлитель и тщательно все перемешать.
-
Добавить к тесту измельченные орехи, перемешать. Смазать форму для запекания сливочным маслом и выложить тесто в форму. Отправить выпекаться в духовку на 1 час при 180 градусах.
-
Для крема поставить сливки на огонь, добавить оломанный шоколад и довести до кипения.
-
Тем временем растереть желтки с сахаром, добавить свежесваренный кофе, затем крахмал и тщательно все перемешать.
-
Медленно ввести яично-кофейную смесь в сливки и варить на медленном огне помешивая до загустения. Дать остыть.
-
Разрезать пирог на две части, выложить половину крема, смазать. Накрыть вторым коржом и смазать его сверху.
-
Украсить по желанию - у меня подсушенный фундук. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Сегодня приготовила впервые http://tastyrecipe.ru/vypechka/pirogi/ananasovy-pirog. Низкий поклон автору рецепта.
За рецепт спасибо
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик орехового пирога щелкунчик с кофейно-шоколадным кремом
Галактобуреко - это традиционный греческий десерт с заварным кремом с манкой в хрустящем тонком слоеном тесте Фило....
1 ч 45 мин
для теста:; 80 г сливочного масла; 1 стак. муки; 1 яйцо; 3-4 ст.л. сахара; 1 ст.л. какао; 1/4 ч.л. соды; для крема:; 250 г творога; 100 г сметаны; 3 ст.л. сахара; 1 ч.л. крахмала; 1/3 ч.л. ванилина...
1 ч 15 мин
тесто слоеное 1 упаковка; шампиньоны 700 г; лук репчатый шалот 2 шт.; яйцо 2 шт.; сливки 30% 200 мл; сыр чеддер 120 г; топленое масло+оливковое масло для жарки; соль, перец, мускатный орех, петрушка...
1 ч 20 мин
кукурузная крупа для поленты - 100 г; сахар - 500 г; молотый миндаль - 300 г; мандарины - 12 шт.; натуральный йогурт - 150 мл; яйца - 3 шт.; сливочное масло - 200 г...
2 ч 30 мин
ананас консервированный — 500 г; масло сливочное — 60 г; мука пшеничная — 50 г; яйцо — 3 шт.; разрыхлитель — 10 г; сахар — 170 г...
1 ч
Пирог с черешней приготовлен в духовке с белковой массой. Получается легким и нежным с приятным вкусом сочной черешни....
40 мин
Если вы ищете рецепт пирога с черникой - это то, что вам нужно. Следуя пошаговому простому рецепту с фото, вы можете приготовить вкусный и ароматный черничный пирог....
60 мин
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю ореховый пирог щелкунчик с кофейно-шоколадным кремом