Новогоднее печенье

автор oficera oficera

Рецепт новогоднего печенья

На фото новогоднего печенья

  • Общее время: 180 мин
  • Рецепт на 12 порций
  1. 6 отзывов

Калорий: 438 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 180 мин. По рецепту получиться, примерно, 12 порций. Готовое блюдо содержит около 438 ккал.

Подборка рецептов: простой рецепт печенья,  вкусное печенье,  новогоднее печенье.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное 225 г
  • Сахар 1.5 ст
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Мука пшеничная высшего сорта 3.5 ст
  • Шоколад черный 200 г
  • Ванилин 1 щепотка
  • Разрыхлитель теста 1 ч. л
  • Соль 0.5 ч. л
  • Краситель пищевой 3 кап

Как приготовить

  1. Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром до светлого цвета и кремообразного состояния. По одному добавьте яйца, взбивая после каждого.

  2. Отдельно просейте муку с ванилином, разрыхлителем и солью.

    новогоднее печенье
  3. Добавьте мучную смесь к масляной. Перемешайте, чтобы тесто начало собираться в комочки.

    новогоднее печенье
  4. Выложите тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой, и вымесите до однородного состояния. По желанию добавьте пищевой краситель и снова тщательно вымесите тесто, чтобы краситель равномерно по нему распределился.

    новогоднее печенье
  5. Сформируйте из теста 2-4 диска, заверните в пленку и уберите в холодильник на 2 часа, чтобы тесто полностью охладилось.

    новогоднее печенье
  6. Разогрейте духовку до 180 г Тесто для работы должно быть очень холодным, поэтому зараз доставайте из холодильника не больше четвертой части. Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 5 мм. Формочкой вырежьте печенье.

    новогоднее печенье
  7. И аккуратно переложите его на противень, выстланный бумагой для выпечки. Всего у меня получилось 3 противня по 8 елочек длиной 13,5 см (а также несколько маленьких елочек из обрезков теста).

    новогоднее печенье
  8. Выпекайте 8-10 минут. Лучше, если печенье не начнет подрумяниваться, так будет красивее. Пока выпекается одна партия печенья, подготавливайте следующую. Готовое печенье полностью остудите на решетке.

    новогоднее печенье
  9. Шоколад, поломанный на кусочки, растопите на водяной бане или в микроволновке (1 минуту на средней мощности, затем перемешать и повторить при необходимости). Одно печенье смажьте 1 ч. л. растопленного шоколада, накройте вторым печеньем. Уберите в холодильник, чтобы шоколад застыл.

    новогоднее печенье
  10. Затем украсьте печенье по своему усмотрению: айсингом, посыпками, конфетами, кокосовой стружкой и т. д. Приятного аппетита!

    новогоднее печенье
  11. Рецепт "Новогоднее печенье" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    новогоднее печенье

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Таня Милюкова
Таня Милюкова

Супер!
у меня нет слов .

Роза Лисица
Роза Лисица

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит новогоднее печенье.
Большое тебе спасибо, oficera, за такие простые, но аппетитные блюда.

dasur
dasur

Как же всё у тебя аппетитно!!!

uradedl
uradedl

Чудненький рецепт)))

adart
adart

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

nofedera
nofedera

Последнее время увлеклась приготовлением новогоднего орехового курабьего tastyrecipe.ru/vypechka/pechenye/novogodnee-orekhovoe-kurabye, мужу нравится.

Новогоднее ореховое курабье

Новогоднее ореховое курабье, это новогоднее ореховое печенье обязательно понравится вашим деткам, так что советуем приготовить с запасом....

39 мин

Новогоднее печенье Подковки

Порадуйте своих близких, подарив каждому вкусную подковку на счастье!В преддверии Нового года, хочу предложить очень простое, но очень вкусное печенье. А так, как будущий год - год Лошади, то будет оно в форме подковок. Печенье получается очень нежное, рассыпчатое и хрустящее, а готовится оно очень легко....

40 мин

Итальянское печенье

Рецепт печенья от опытной итальянской хозяйки. В их семье этот рецепт передается дочерям и снохам уже несколько поколений подряд. И не удивительно - ведь рецепт очень простой, а печенье похвалят не раз и не два....

35 мин

Крещенское печенье

мука 2,5 стак.; мед 2 ст.л.; сахар 1/2 стак.; бананы 0,5 шт.; масло подсолнечное 2 ст.л.; миндаль (или мак) 1/3 стак.; соль 1 щепотка; цедра лимона 1 ст.л.; сода 1 ч.л.; приправы (мускатный орех, имбирь, корица) 1/2 ч.л.; изюм (или кусочки чернослива - для укр) 1 ст.л.; мастика (или смесь кокосовых сливок...

10 мин

Весеннее печенье

масло сливочное - 230 г; сахарная пудра - ¾ стак.; ванильный экстракт - 1 ч.л.; соль - ½; пшеничная мука - 9 стак.; кукурузная мука - 1 стак.; лимонная цедра - ¼ стак.; розмарин - 2; лимонная кислота - ⅛ шт.; глазурь - по вкусу; яичные белки - по вкусу...

1 ч

Домашнее печенье

Кто не любит собственноручно испеченное домашнее печенье? По-моему, его любят все! Делюсь базовым рецептом приготовления домашнего печенья, который не покажется сложным даже начинающим кулинарам....

90 мин

Печенье Злаковое

Овсяно-злаковые хлопья — 70 г; Смесь орехов (грецкие, лесной орех, кедровые орешки) — 50 г; Яйца — 1 шт.; Масло сливочное — 100 шт.; Панировочные сухари — 2-3 ст.л.; Сахар — 2-3 ст.л.; Бумага для выпечки...

1 ч