Оладьи с творогом

автор tomara74 tomara74

Рецепт оладий с творогом

На фото оладий с творогом

  • Время подготовки: 25 мин
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 3 порции
  1. 11 отзывов

Калорий: 187 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Оладьи с творогом – самая вкусная замена традиционной каше по утрам.

Такие оладушки станут отличным началом дня, придадут необходимый заряд бодрости и насытят необходимыми питательными веществами! Кроме того они исключительно полезны для здоровья и абсолютно не нанесут никакого урона фигуре. Вместо овсяных хлопьев можно использовать также готовую овсяную муку более мелкого помола.

С чем подать

Идеальны такие овсяно-творожные оладьи с ягодами, конечно же, свежими. Подать на стол их можно к любому желаемому напитку, украсив любимым топпингом: йогуртом, сметаной, орехами, свежими ягодами или фруктами, а также сиропом или медом.

Есть еще секрет употребления таких оладушек: их можно уложить в пищевой контейнер, залить йогуртом, смешанным с медом и бананом и дать этому блюду настояться ночь в холодильнике. Таким образом к утру можно получить нежнейший и потрясающе сочный и вкусный десерт, который будет очень полезен!

Если вы неравнодушны к сладким оладьям, то вам обязательно стоит попробовать приготовить:

оладьи на кефире с яблоками;оладьи на сыворотке;овсяные оладьи с бананом.

Подборка рецептов: простой рецепт оладий,  рецепты на ужин,  куриные оладьи,  оладьи на кефире.

Ингредиенты:

  • Хлопья овсяные 100 г
  • Творог обезжиренный 100 г
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Кефир 1 стак.
  • Ванилин 1 г
  • Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Малина 50 г

Повод приготовления:

Десерт, Перекус, Ужин

Как приготовить

  1. Отличием этих оладий от обычных является использование в качестве мучной составляющей обычных овсяных хлопьев. Если на кухне имеется кофемолка или блендер, то приготовить овсяную муку из хлопьев не составит никакого труда. Это и следует выполнить в первую очередь: перемалываем «Геркулес» в блендере/кофемолке в муку. При этом не особо принципиальна степень помола. Даже если мука получится грубоватой, в жидкой составляющей хлопья размякнут.

  2. Смолотую муку необходимо смешать с разрыхлителем в миске, в которой будете замешивать тесто.

    оладьи с творогом
  3. Далее идет очередь творога. Его следует смешать с кефиром и взбить с помощью блендера до однородной массы. В идеале лучше использовать пастообразный творог: он не требует предварительной обработки, что сэкономит ваше время. Также он хорошо и без комочков вмешивается в тесто, равномерно по нему распределяясь. Однако если используется обычный творог зернистый, то и это тоже не беда.

    оладьи с творогом
  4. Далее вливаем творожную массу в мучную и тщательно перемешиваем.

    оладьи с творогом
  5. Яйца взбиваем с сахарозаменителем или сахаром и ванилином до пышной пены.

    оладьи с творогом
  6. Добавляем взбитую яичную смесь в творожно-мучную и аккуратно перемешиваем ложкой. Взбивать не рекомендуется, так как в этом случае оладьи получатся не пышными.

    оладьи с творогом
  7. В готовое тесто добавляем ягоды и также аккуратно перемешиваем. Даем тесту немного постоять (5-10 минут). Ягоды можно использовать и свежие, и замороженные и даже без предварительной разморозки.

    оладьи с творогом
  8. Выпекаем оладьи на прогретой сковороде с антипригарным или керамическим покрытием без масла или при минимальном его количестве на медленном огне под закрытой крышкой. Каждый оладушек выпекаем примерно по 1 минуте с одной стороны.

    оладьи с творогом
  9. Далее переворачиваем оладьи на другую сторону и, снова накрыв крышкой, доводим до готовности.

    оладьи с творогом
  10. Итак, оладьи с творогом и малиной готовы! Наслаждайтесь нежным вкусом десерта с тонким ароматом ягод.

    оладьи с творогом

Смотрите и пробуйте приготовить оладьи с творогом

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Инна Коляскина
Инна Коляскина

Делала оладьи с творогом на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

yuliya88
yuliya88

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

Минакова Ярина
Минакова Ярина

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

rakhimova_73
rakhimova_73

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида оладий с творогом.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

dolzhenko_82
dolzhenko_82

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Диана Дараева
Диана Дараева

Вкусно

Татьяна Павлюченко
Татьяна Павлюченко

Вот еще ссылочка на кабачковые оладьи с творогом tastyrecipe.ru/vypechka/oladyi/kabachkovye-oladyi-s-tvorogom.

andybeg
andybeg

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

Вика Грищенко
Вика Грищенко

Спасибо tomara74, ты меня спасла!!!

galya78
galya78

Tomara74, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

ictile
ictile

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Оладьи из картофельного пюре с творогом

Если после ужина у вас осталось картофельное пюре, а в холодильнике есть немного творога, то к завтраку можно приготовить простое и вкусное блюдо - оладьи из картофельного пюре с творогом. Подать их можно со сметаной или йогуртовым соусом с зеленью. Она понравятся и взрослым, и детям....

25 мин

Кабачковые оладьи с творогом

Каких только нет вариантов кабачковых оладий. Сейчас, когда сезон кабачков, не хочется отказывать себе в удовольствии полакомиться очередными вкусными оладушками. Предлагаю попробовать кабачковые оладьи с творогом, которые получаются невероятно нежными и конечно вкусными....

45 мин

Оладьи из картофеля

Приготовить картофельные оладьи совсем не сложно. Смешайте тертый картофель с яйцами, луком, чесночным порошком, поджарьте - вкусные картофельные оладьи на гарнир или на завтрак готовы!...

30 мин

Диетические оладьи

Вкусные оладьи. Нежные и легкие....

15 мин

Оладьи из кабачков

Замечательный овощ - кабачок! Всем доступный, полезный, вкусный. А готовить из него можно что угодно - от икры до варенья. И очень вкусных оладий....

45 мин

Оладьи на закваске

Оладьи на закваске - это нечто. Получаются они очень нежными, мягкими и безумно вкусными....

15 мин

Оладьи из толокна

Кефир - 220 мл; Масло растительное рафинированное - 20 мл; Масло топлёное - 20 г; Мед - 2-3 ст.л.; Овсяное толокно - 130 г; Соль - 1 г; Цедра лимона - 1 ч.л.; Яйца - 1 шт....

20 мин