Багет с начинкой

Готовить это вкусное блюдо не сложно. Для начала подготавливаем ингредиенты:

- салями нарезаем тонкими кружочками, которые режем на половинки или четвертинки. В общем-то не принципиально как будет нарезана колбаса - можно резать на свой вкус,

- чистим от шелухи лук и мелко его рубим,

- болгарский перец моем, разрезаем пополам и вычищаем семена, удаляем плодоножку, после чего мякоть мелко нарезаем,

- чеддер трем на терке.

Теперь можно переходить непосредственно к приготовлению:

- включаем духовку разогреваться до 180 градусов по Цельсию,

- разогреваем сковородку на сильном огне, после чего выкладываем в нее кусочки салями и, помешивая, обжариваем их в течение 1 минуты. Часть салями откладываем в миску на потом, к оставшейся в сковородке колбасе добавляем лук и при постоянном перемешивании обжариваем их вместе в течение 2 минут,

- добавляем в сковороду нарезанный болгарский перец, готовим, перемешивая, еще 1 минуту, затем снимаем сковородку с огня,

- разрезаем багет сверху, убираем мякоть, затем смазываем багет соусом,

- на соус равномерным слоем выкладываем смесь салями, болгарского перца и лука,

- смешиваем вместе сливочный сыр, сметану, моцареллу, натертый чеддер и оставленные на потом обжаренные кусочки салями. Сырную смесь выкладываем в багет,

- оборачиваем багет жаропрочной фольгой и отправляем в успевшую разогреться духовку на 15 минут,

- когда пройдет указанное время, фольгу разворачиваем и оставляем багет печься в духовке еще 5 минут. Должна получиться аппетитная корочка,

Готовый багет нарезаем на порционные кусочки и сразу же подаем к столу, пока он не остыл!

Приятного аппетита!