Яблочный кекс с вяленой вишней
автор Svetlana Gorelova 
На фото яблочного кекса с вяленой вишней
- Общее время: 1 ч 15 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 334 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Рецепт из разряда минимум мороки, максимум наслаждения. Кекс получается в меру сладким. Яблоки и вино делают его сочным, вишня дает приятную кислинку. Кекс хорошо хранится. А если его выдержать несколько дней, то он становится еще вкуснее.
Подборка рецептов: простой рецепт кексов, легкие рецепты, домашние кексы.
Ингредиенты:
- мука - 250 г
- яйца куриные - 4 шт.
- сливочное масло - 250 г
- сахар - 60 г
- вино десертное - 100 мл
- разрыхлитель - 10 г
- соль - 1 щепотка
- яблоки - 200 г
- вишня вяленая - 80 г
Как приготовить
-
Вишню заливаем горячей водой и оставляем на 15 минут.
-
Размягченное масло взбиваем с сахаром и солью.
-
Добавляем яйца.
-
Взбиваем масло с яйцами, добавляем десертное вино (у меня мускат) и взбиваем еще раз.
-
С вишни сливаем воду, отжимаем. Вишню можно добавить целой, можно разрезать на две половинки. Добавляем вишню к масляно-яично-винной смеси. Перемешиваем.
-
Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и перемешиваем.
-
Яблоки не крупно нарезать и добавить в тесто. Хорошо перемешать.
-
Тесто выкладываем в форму и отправляем в заранее разогретую до 180 С духовку на 40 45 минут. Готовность проверить бамбуковой палочкой.
-
Когда кекс готов, достаем из духовки, даем немного остыть и выкладываем на доску, решетку, блюдо. Даем кексу полностью остыть, а еще лучше дать ему настояться пару часов.
-
Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
А я думала разбираюсь в приготовлении яблочного кекса с вяленой вишней:D:D, а здесь такое:)
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Svetlana.
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила кекс с вишней, мужу очень понравилось.
Я тоже заприметила яблочный кекс с вяленой вишней, да пока еще руки не дошли.
Предлагаю вам очень простой, но при этом очень вкусный домашний кекс с приятной кислинкой и слабым цитрусовым ароматом. Времени на его приготовление надо совсем немного. и еще, у этого кекса есть большой плюс - он почти не черствеет. Даже на следующий день он мягкий и вкусный....
35 мин
Несложный рецепт для праздничного стола. Для этого нам потребуется сливочный сыр "Филадельфия", яблоки и морковь....
5 мин
Очень вкусные кексы с имбирно-коричным оттенком. Готовятся просто и быстро. В данном варианте я использовала заспиртованную вишню, но думаю можно попробовать с замороженной или вяленой....
35 мин
Рецепт ароматных шоколадных кексов с вишней, перед которыми невозможно устоять. Чтобы приготовить самые вкусные кексы к вечернему чаепитию, вам не понадобится много сил и времени....
45 мин
творог 200 г; яйца куриные 2 шт.; крупа манная 1 ст.л.; сахарозаменитель 1 по вкусу; ванилин 1 по вкусу; вишня 150 г...
40 мин
Очень вкусный, нежный, ароматный кекс со сливочным творожным сыром, лимоном и вишней....
1 ч
смородина (черная) 5 ст.л.; яйца куриные 3 шт.; сода (пищевая) 4 г; мука 100 г; сахар 100 г; сахар тростниковый 1 ч.л.; масло сливочное 100 г...
45 мин
Я еще не делал яблочный кекс с вяленой вишней, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!