Шоколадные кексы с вишней
автор katarina 
На фото шоколадных кексов с вишней
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 758 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Рецепт ароматных шоколадных кексов с вишней, перед которыми невозможно устоять. Чтобы приготовить самые вкусные кексы к вечернему чаепитию, вам не понадобится много сил и времени.
Подборка рецептов: простой рецепт кексов, кексы на молоке, шоколадные кексы.
Ингредиенты:
- 200 г консервированной вишни + для украшения (подойдет варенье)
- 150 г муки
- 150 г черного шоколада
- 120 мл молока
- 120 мл сливок 20-25%
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла
- 2 ст.л. какао-порошка
- 2 ч.л. разрыхлителя
Способ приготовления:
В духовке
Повод приготовления:
Завтрак, Перекус, Десерт, Банкет
Как приготовить
-
Сливочное масло вынуть из холодильника и оставить его на 10 минут при комнатной температуре, можно просто слегка растопить его в микроволновке. Яйцо вбить в миску и взбить тщательно венчиком, постепенно вливая молоко.
-
Добавить в яичную смесь сливочное масло, всыпать сахар и еще раз взбить. В отдельную миску просеять через сито муку, какао-порошок и разрыхлитель, перемешать. В центре сухой смеси сделать углубление, влить туда молочную массу и, подмешивая с краев мучную смесь, замесить тесто.
-
Вишню процедить от сиропа и добавить в тесто, все тщательно перемешать. Духовку разогреть до 200С, формочки слегка сбрызнуть водой и выложить в них шоколадное тесто. Выпекать шоколадные кексы с вишней около 15 минут до готовности (проверять готовность зубочисткой).
-
Вынуть формочки из духового шкафа и дать кексам остыть около 10 минут. Тем временем приготовить глазурь для шоколадных кексов с вишней. Для этого поломать на кусочки шоколад и сложить его в емкость, поставить на водяную баню.
-
Когда шоколад почти полностью растает, влить сливки и размешать. Готовить глазурь на водяной бане, помешивая, до закипания. Снять емкость с водяной бани и взбить шоколадную массу миксером до загустения.
-
Намазать остывшие шоколадные кексы с вишней глазурью, сверху украсить вишнями. Дать глазури остыть и подавать кексы к чаю. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Katarina, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Katarina, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Посмотрите рецепт http://tastyrecipe.ru/vypechka/keksy/keksy-v-formochkakh, не пожалеете.
Katarina, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Ну вообще я не люблю шоколадные кексы с вишней, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Очень интересный рецепт шоколадных кексов с вишней, сегодня обязательно попробую приготовить.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Рецептик шоколадных кексов с вишней прямо специально для меня.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Кульно
Спасибо вам, katarina, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для шоколадных кексов с вишней уже имеются в наличии.
масло сливочное 100 г; сахар 100 г; разрыхлитель 1 ч.л.; яйца куриные 2 шт.; молоко коровье 25 мл; мука 1 ст. с горкой; коньяк 1 ст.л.; шоколад молочный 50 г; грецкий орех 50-60 г; сливки молочные 200 мл; сахарная пудра по вкусу; черешня (свежая) для украшения; ванильный сахар 1/2 пакетика...
40 мин
свежемороженая малина - 200 г; белки яичные - 2 шт.; шоколад темный - 200 г; мука пшеничная - 1/3 стак.; сахар - 3 ст.л.; лимонный сок - 1 ст.л.; пудра сахарная - 1/3 стак.; миндаль измельченный в муку - 1/2 стак.; масло сливочное - 80 г...
1 ч
Очень вкусные кексы с имбирно-коричным оттенком. Готовятся просто и быстро. В данном варианте я использовала заспиртованную вишню, но думаю можно попробовать с замороженной или вяленой....
35 мин
какао - 4 ст.л.; сахар - ¾ стак.; молоко - ¼ стак.; мука - 1 стак.; разрыхлитель - 1 ч.л.; яйца куриные - 2 шт.; брусника свежая - 1 горсть; глазурь - по вкусу...
70 мин
творог 200 г; яйца куриные 2 шт.; крупа манная 1 ст.л.; сахарозаменитель 1 по вкусу; ванилин 1 по вкусу; вишня 150 г...
40 мин
Пшеничная мука 150 г; Миндаль 50 г; Яйцо куриное 1 шт.; Молоко 120 мл; Разрыхлитель 1 ч.л.; Растительное масло 50 мл; Гашеная сода 1/2 чайной ложки; Сахар 100 г; Черная смородина 1 стак.; Тертый шоколад 5 столовых ложек; Цедра апельсина 2 столовые ложки; Мед 4 столовые ложки; Апельсиновый сок 5 столовых...
1 ч 40 мин
Новый Год уже давно закончился, праздники отгремели.Но так хочется порадовать себя и своих близких в эти серые будни, хочется устроить свой маленький праздник! Лично у меня новый год ассоциируется с мандаринами и их запах для меня уже праздник.! Поэтому я и решила приготовить кексы с мандаринами. По...
1 ч 15 мин
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, katarina, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
шоколадные кексы с вишней готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!