Пампушки
автор lida88 
На фото пампушек
- Общее время: 110 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 286 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Спросите у любого украинца, что вкуснее всего с борщом? Конечно же - это пампушки! Мягкие и вкусные маленькие булочки, которые смазывают чесночным маслом. Расскажу подробно, как приготовить пампушки.
Подборка рецептов: простой рецепт булочек, булочки из дрожжевого теста.
Ингредиенты:
- Вода — 100 мл
- Молоко — 50 мл
- Яйца — 2 шт.
- Подсолнечное масло — 80 мл
- Сухие дрожжи — 1,5 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сахар — 0,5 ч.л.
- Мука — 300-400 г
- Чеснок — 5 Зубчиков
Как приготовить
-
Нагрейте воду и молоко до температуры чуть выше комнатной, влейте все в миску, добавьте ложку муки и перемешайте, затем добавьте сахар и дрожжи, снова перемешайте и оставьте на 10 минут.
-
2. Около 250 грамм муки просейте в миску, добавьте в центр яйца и соль.
-
3. Влейте дрожжевую смесь к муке и яйцам, а также влейте 50 миллилитров растительного масла.
-
4. Перемешайте тесто ложкой, добавьте оставшуюся муку.
-
5. Замесите тесто так, чтобы оно не липло к рукам, и накройте полотенцем, оставьте на 60 минут.
-
6. Спустя час достаньте тесто и разделите его на небольшие шарики (8-10 штук).
-
7. Форму для выпечки застелите пергаментом, выложите шарики из теста, запекайте 20-30 минут в разогретом до 180 градусов духовом шкафу.
-
8. Очистите чеснок и пропустите его через пресс или натрите на терке, соедините с растительным маслом.
-
9. Достаньте готовые пампушки и сразу щедро смажьте чесночным маслом.
-
10. Подавайте пампушки сразу, они мягкие и ароматные, приятного аппетита!
На заметку:
Пампушки можно есть не только с борщом, они отлично подойдут вместо хлеба к любым первым или вторым блюдам. Лучше есть их горячими, поэтому подавайте сразу после выпекания, а если они уже остыли, разогрейте их в микроволновой печи. Если не любите чеснок, тогда откажитесь от него и подавайте пампушки так.
Смотрите и пробуйте приготовить пампушки
Комментарии к рецепту
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Ну и красота пампушки!!!
Обязательно попробую сделать!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Рекомендую булочки с яйцом - блюдо на высшем уровне.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт пампушек станет любимкой
хочу хочу
Увидев рецепт пампушек и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала пампушки первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Рецептик супер!!:)
Спасибо, замечательный рецептик, пампушки класс!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт пампушек!
Как красиво!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт пампушек.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить пампушки!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Эх, ну что может быть лучше красного борщика с воздушными пампушками? Это самый безпроигрышный вариант обеда, особенно для мужчин:) Какие бы изыски я не ела, все равно хочется "отвести душу" за таким обедом:) Пушистые, мягкие, ароматные, легко отделяющиеся друг от друга, от них просто нельзя оторваться!...
40 мин
Третий день недели домашних украинских (почти) рецептов. Сегодня будут пампушки к борщу. МММ. с чесноком!...
40 мин
Хочу вам рассказать, как приготовить пампушки на кефире в домашних условиях. Это вкусная и пышная домашняя выпечка, которая готовится на сковороде, так что процесс много времени не отнимет!...
60 мин
дрожжи сухие - 11 щепоток; мука - 500 г; оливковое масло - 1 ст.л.; соль - 1 ч.л.; сахар - 1 ст.л.; вода - 1 стак.; чеснок - 4 стак.; масло подсолнечное - 2 ст.л.; соус - по вкусу...
45 мин
Отличный вариант, когда дома нет хлеба, да и вообще, приготовленное своими руками всегда ведь вкуснее??!Рецепт из жж....
30 мин
Чтобы день выдался удачным, нужно чтобы он начинался с удачного завтрака: питательного, вкусного, быстрого и при этом изысканного. Давайте объединим составляющие классического завтрака в одном весьма симпатичном блюде. Хрустящие булочки, фаршированные овощами и залитые яйцом, — идеальный выбор для занятых...
30 мин
Сырные булочки приготовлены с колбасой или сарделькой с тестом из хлебопечки....
15 мин
Этот рецепт очень кстати пришёлся!