автор eremail1974
На фото пампушек с чесноком
Калорий: 290 ккал
Кухня: Украинская
Сложность: Простой рецепт
Третий день недели домашних украинских (почти) рецептов. Сегодня будут пампушки к борщу. МММ. с чесноком!
Подборка рецептов: простой рецепт булочек, булочки из дрожжевого теста.
Нагреть молоко до 40 С. Добавить соль сахар и дрожжи. Дать постоять 10 минут. Добавить почти всю муку (просеять) и начать замес. Вымешивать минуты три. Начать понемногу добавлять размягченное масло (сливочное) Замесить тесто около 5 минут. Оставить в теплом месте на 1.5 часа. Накрыв полотенцем.
Достать тесто. опять немного вымесить и разделить на 64 кусочка. Я делаю так. Сначала на 2 части, потом каждую пополам (4) потом опять все пополам (8). И так в геометрической прогрессии. До 64 штук. Сформировать шарики. Я как бы закручиваю края вовнутрь, чтобы получился конкретный шарик.
Выложить на противень на расстоянии друг от друга.
Дать постоять около 30 минут в теплом месте. Можно укладывать пампушки плотно, тогда они будут выше потом.
Смазать подшедшие пампушки взбитым вилкой яйцом. Отправить в духовку при 180С. Выпекать до готовности.
Подавить чеснок (я люблю побольше). Залить растительным маслом.
Смазать очень густо.
... (мокро) наши еще совсем горячие пампушки.
Подавать к борщу. ОООЧень вкусно. Смачного.
Спасибо большое за рецепт пампушек с чесноком.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Eremail1974, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Спасибо, eremail1974, за помощь!
Мой муж очень любит пампушки с чесноком.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик пампушек с чесноком
Эх, ну что может быть лучше красного борщика с воздушными пампушками? Это самый безпроигрышный вариант обеда, особенно для мужчин:) Какие бы изыски я не ела, все равно хочется "отвести душу" за таким обедом:) Пушистые, мягкие, ароматные, легко отделяющиеся друг от друга, от них просто нельзя оторваться!...
40 мин
Хочу вам рассказать, как приготовить пампушки на кефире в домашних условиях. Это вкусная и пышная домашняя выпечка, которая готовится на сковороде, так что процесс много времени не отнимет!...
60 мин
дрожжи сухие - 11 щепоток; мука - 500 г; оливковое масло - 1 ст.л.; соль - 1 ч.л.; сахар - 1 ст.л.; вода - 1 стак.; чеснок - 4 стак.; масло подсолнечное - 2 ст.л.; соус - по вкусу...
45 мин
Отличный вариант, когда дома нет хлеба, да и вообще, приготовленное своими руками всегда ведь вкуснее??!Рецепт из жж....
30 мин
Знатоки говорят, что сыр с чесноком - лучшая закуска к водке, и почему-то называют ее хреновая закуска. Но и без водки бутерброды с этой острой пастой поглощаются с удовольствием и вызывают аппетит....
20 мин
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!