Блины на огуречном рассоле

автор rokotova_85 rokotova_85

Рецепт блинов на огуречном рассоле

На фото блинов на огуречном рассоле

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 5 отзывов

Калорий: 160 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Блины на огуречном рассоле - тонкие, соленые блины. Идеальны для начинки.

Подборка рецептов: простой рецепт блинов,  блины на кипятке.

Ингредиенты:

  • Огуречный рассол - 100 мл
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Мука пшеничная - 2,5 ст.л.
  • Масло растительное - 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу

Как приготовить

  1. Блины на огуречном рассоле - это оптимальное блюдо для начинки. Они получаются тоненькими, ароматными и румяными, вне зависимости от степени прожарки. Рекомендую использовать рассол от квашеных огурцов до или после их стерилизации. Объясняю: рассол квашеных огурцов является 3-х дневным, а после того как его прокипятят и закатают банки с огурцами, он может выдерживаться и в течение месяца, поэтому используйте тот который есть у вас в наличии. Можно заменить рассол маринадом от огурцов, но тогда и вкус выпечки тоже изменится.

  2. Этот рецепт тонких блинов - самый оптимальный для выпечки. Итак, подготовим необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

  3. Куриные яйца промойте в воде, разбейте в глубокую емкость и всыпьте немного соли. Соль добавляйте, исходя из вкуса рассола. Если он соленый, то ограничьте добавление этой специи.

    блины на огуречном рассоле
  4. Влейте рассол, всыпьте пшеничную муку и влейте немного растительного масла. Тщательно перемешайте или взбейте все венчиком или вилкой.

    блины на огуречном рассоле
  5. Сформируйте тесто и оставьте его на 15 минут - за это время клейковина в муке активизируется.

    блины на огуречном рассоле
  6. Разогрейте на плите сковороду и влейте на нее немного растительного масла. Вылейте часть теста и обжарьте румяный блин с каждой стороны по 2 минуты.

    блины на огуречном рассоле
  7. Таким образом обжарьте и остальные блины из теста, выложите их на тарелку и подайте к столу.

    блины на огуречном рассоле
  8. Блины на огуречном рассоле идеальны с любыми первыми блюдами или для начинки любыми начинками. Приятного вам!

Смотрите и пробуйте приготовить блины на огуречном рассоле

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
sukhorukova_80
sukhorukova_80

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

Вика Кельнер
Вика Кельнер

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт вкусных блинов!

sirotkina_97
sirotkina_97

Приготовила блины.
Обалденно вкусно!

engarat
engarat

А меня удивил рецепт tastyrecipe.ru/vypechka/bliny/bliny-c-koritsei. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

Лена Ленкова
Лена Ленкова

Очень очень вкусно получилось!!!

Мои фирменные блины

Если меня просят рецепт блинчиков, я всегда даю этот. Он элементарен. Я правда не знаю в чем секрет, но блины по этому рецепту получаются всегда. Я очень люблю экспериментировать на кухне, но если мне нужно сделать блины по проверенному рецепту (без сюрпризов, что называется), я делаю эти. И они восхитительны!...

30 мин

Блины из картофеля

А вы пробовали готовить необычные блины из картофеля? Готовятся такие блины из тертого картофеля с добавлением лука, что придает выпечке особый аромат. Делаются такие блины очень быстро, попробуйте!...

30 мин

Гурьевские блины

кефир -250 мл; мука- 1 стак.; яйцо - 3 шт.; масло сливочное - 2.5 ст.ложки; сахар - 3 ч. ложки; соль - 2 щепотки; масло растительное для жарки...

30 мин

Блины-рисовашки

Опять мое любимое занятие искусство для искусства. Но я же не виновата, что конкурс такой....

3 ч 30 мин

Гречневые блины

Гречневые блины можно назвать традиционным блюдом русской кухни, в которой гречка вообще чрезвычайно востребована, хотя такие блинчики с удовольствием готовят и французы. Основным отличием гречневой муки от пшеничной является отсутствие белка глютена (клейковины), на который у многих людей аллергия.К...

40 мин

Блины на кефире

Аппетитные и безумно вкусные блинчики, которые всегда получаются идеально, это не фантазия, а реальность! С этим классным рецептом у вас все будет именно так. Запоминайте!...

30 мин

Блины с форелью

Для блинов с форелью понадобится вареное, печеное или жареное филе форели. Блины получатся сытные, постные, невероятно вкусные. А рецепт их приготовления - чрезвычайно прост. Берите на заметку!...

30 мин