Окрошка на сыворотке
автор Попенова София 
На фото окрошки на сыворотке
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 43 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 43 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт окрошки, вкусный суп.
Ингредиенты:
- 3 средние картошки
- 3 яйца
- 300г докторской колбасы
- 2 небольших огурца
- пучок укропа
- пучок лука
- 3-4ст.л. сметаны
- лимонный сок
- 2л сыворотки
Как приготовить
-
Я обожаю это блюда и летом поглощаю его очень много, так как холодное и легкое, что летом для девушки тоже не мало важно:)
-
Итак, на кастрюлю в 2.5-3 литра понадобится:
-
- 3 средние картошки,
-
- 3 яйца,
-
- 300 г докторской или любой варенки, которая вам нравится,
-
- 2 небольших огурца,
-
- пучок укропа,
-
- пучок лука,
-
- 3-4 ложки сметаны,
-
- лимонный сок.
-
- 2 л сыворотки.
-
ля заправки я беру сыворотку. Если не найдете, то можно взять нежирный кефир и разбавить водой. Хотя будет немножко не то.
-
Теперь отвариваем картошку с яйцами и поочереди все порезать на кубики:
-
огурец
-
-
колбаса
-
-
яйца
-
-
картошка
-
-
укроп
-
-
лук
-
-
Заливаем смесь сывороткой, солим, добавляем 3 ст. ложки сметаны для цвета и кислинки. Я люблю чуть кислее поэтому добавляю лимонный сок. И можно наслаждатся =)
-
-
З. Ы. Сыворотка имеет срок годности всего 2 дня, поэтому долго стоять даже в холодильнике она не будет. Лучше сделать небольшую порцию и сразу сьесть:)
-
З. Ы.Ы. Если у вас есть другие рецепты, то пожалуйста поделитесь, особенно если это рецепт с квасом. Буду очень благодарна:)
Комментарии к рецепту
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от окрошки на сыворотке.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Попенова, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Попенова, я только смотрела рецепт, но уже хочу окрошку на сыворотке приготовить!
Сделала окрошку на кефире tastyrecipe.ru/supy/okroshka/okroshka-na-kefire. Всем советую!
Теперь это мой любимый окрошка на сыворотке.
Я сделаю его на Новый год!
Попенова, умничка!
Какой аппетитный рецептик окрошки на сыворотке сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Сегодня приготовила окрошку на сыворотке…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Большое спасибо за рецепт окрошки на сыворотке.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт окрошки на сыворотке станет любимкой
хочу хочу
Блинчики на сыворотке без яиц можно приготовить, если у вас осталась сыворотка от приготовления кисломолочных продуктов. Самое ценное, что вам не понадобятся даже яйца, а блинчики будут вкусными!...
30 мин
Сегодня я расскажу, как приготовить выпечку на сыворотке. Если есть домашняя сыворотка, еще лучше, потому что из нее получаются пышные булочки, пироги и т. д. Предлагаю сделать пирожки на сыворотке....
120 мин
Так получилось, что к 30 годам, это мой первый торт (не считая чизкейк, который я пеку "очень" регулярно - 1-2 раза в год), домашние не просили тортиков, а на ДР я заказывала в кондитерском магазине, там-то уж точно будет вкусно и красиво. Но последние 8 месяцев, на протяжении которых я ежедневно была...
4 ч
Я частенько делаю домашний творожок для своей дочурки. Плюс сама очень люблю греческий йогурт. Как вы понимаете, после домашнего производства этих продуктов остается сыворотка. Что я только с ней ни делала - блинчики, кексы, маски для волос. В итоге плюнула и облегчила себе жизнь выливанием этого ценного...
5 мин
Домашнее печенье на сыворотке (покупной или оставшейся от творога) напоминает невесомые крекеры со слоистой структурой....
40 мин
Экономные, очень пышные, почти воздушные пирожки на сыворотке в домашних условиях - это отличный вариант для пикника на природе или перекуса в кругу семьи и гостей....
60 мин
картофель 2 шт.; редис 4 шт.; огурец 4 шт.; лук зеленый 30 г; яйца куриные 4 шт.; укроп 20 г; кефир 300 мл; вода газированная 400 мл; сметана (20%) 2 ст.л....
15 мин
Окрошка на сыворотке по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D