Ингредиенты:

говядина - 500 г
картофель - 5 шт.
перловая крупа - ½ стак.
морковь - 2
помидоры - 2 шт.
рассол - 150 мл
лавровый лист - по вкусу

Как приготовить

Добавить кусочки мясо, мелко рубленую зелень, довести до кипения и выключить. Подавать со сметаной. Приятного аппетита.
Натертые на крупной терке соленые огурцы выкладываем в суп и вливаем огуречный рассол. Добавляем нарезанные помидоры. Добавляем лавровый лист, перец горошком и соль. Варим 5минут с момента закипания.
В кипящий бульон выложить картофель нарезанный кубиками, лук и морковь натертую на терке. Варить около 20минут после закипания.
Бульон варить до готовности мяса. После мясо достать из бульона и порезать на крупные кусочки.
Мясо промыть, залить холодной водой, довести до кипения, слить воду. В чистую кастрюлю выложить мясо, заново залить водой, довести до кипения, снять пену. Засыпать перловку.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Рейтинг рецепта

ungoundi1971

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Квеп Варя

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

othofotor

Спасибо за угощение, буду пробовать

Асеева Ольга

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

tatyana70

Рецепт рассольника ленинградского немного другое, но тоже интересно.

hendedon

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

slobodina_96

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант рассольника

eransi

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

scherba_81

Спасибо дорогуша чувствую рецепт рассольника станет любимкой
хочу хочу

В доме появилось много сухофруктов. Много, разных. Хотела сварить компот, потом решила сделать печенье. В итоге додумалась до пирожных. Получилось неожиданно нежно, пряно, загадочно. А с кремом вообще полный экспромт. Сахар заканчивался, боялась на тесто не хватит. Пудра заканчивалась - думала для посыпки...

1 ч

Самый распространенный гарнир, к тому же, сдобренный ароматной ветчиной. Картофельное пюре с ветчиной можно подать просто, а можно использовать кондитерский мешок и запечь розочки....

40 мин

Старый, добрый и отличный суп, который прекрасно согреет вас зимой....

2 ч

Ароматный, наваристый рассольник - традиционный русский супчик, без которого многие не мыслят своего рациона. Приготовить рассольник в мультиварке проще простого - рассказываю, как....

100 мин

Картофель 500 г; Крупа перловая 130 г; Лук репчатый 100 г; Морковь 1 шт.; Томатная паста 50 г; Масло растительное 20 г; Огурцы маринованные 300 г; Бульон говяжий 2700 л...

120 мин

Рецепт этого тарта привлек мое внимание необычной основой из овсяных хлопьев а, также, легкостью приготовления. Тарт получился вкусным, с легкой кислинкой слив. Рецепт от блогера Glaros....

1 ч 20 мин