Печенье на сыворотке
автор Зина Дурыманова 
На фото печенья на сыворотке
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 324 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Домашнее печенье на сыворотке (покупной или оставшейся от творога) напоминает невесомые крекеры со слоистой структурой.
Подборка рецептов: простой рецепт печенья, простое печенье.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - около 230 г
- Сыворотка - 70 мл
- Подсолнечное масло - 30 мл
- Морская соль - щепотка
Как приготовить
-
Домашнее печенье на сыворотке (покупной или оставшейся от творога) напоминает невесомые крекеры со слоистой структурой. В моем рецепте только с морской солью, но возможна ароматизация сушеными пряными травами, молотым перцем. Вкусно подавать с супами-пюре, бульоном, другими первыми блюдами, салатами и закусками, заменяя хлебные изделия, и вприкуску со сладким чаем.
-
Подготовим продукты по списку их всего четыре: пшеничная мука, соль, сыворотка и рафинированное масло любого сорта.
-
Смешиваем муку, постное масло и сыворотку комнатной температуры, бросаем большую щепотку морской соли.
-
Замешиваем мягкое, чуть липкое тесто при необходимости подсыпаем муку.
-
Раскатываем пласт толщиной около 3 мм, вырезаем печенье небольшого размера (например, 2х2 см), выкладываем заготовки на противень с промасленным пергаментом. Часть сбрызгиваем водой и дополнительно посыпаем кристаллами соли. Отправляем печенье на сыворотке в раскаленную духовку, выпекаем примерно 15 минут при температуре 200 градусов.
-
Остужаем. На выходе два противня.
-
Прибавляем еще горку. Подаем соленое печенье на сыворотке к столу.
-
Приятного хруста!
Смотрите и пробуйте приготовить печенье на сыворотке
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт, Зина.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Спасибо, буду попробовать)))
Готовила по рецепту печенья ассорти tastyrecipe.ru/vypechka/pechenye/pechenye-assorti, тоже замечательно получается.
Чудесный рецепт печенья на сыворотке!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Прикольный рецепт
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Зина, спасибо большое, за вкусный превкусный печенье на сыворотке!!!
Сегодня приготовила печенье на сыворотке,очень вкусно!
Зина ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Первый раз сделала сама печенье на сыворотке.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото печенья на сыворотке очень аппетитно выглядит!!!
Мягкое домашнее печенье из овсяных хлопьев.Овсяное печенье без яиц получается неплотным. При желании можно добавить в состав теста любые сладкие пряности, например, корицу, молотый имбирь, мускатный орех, ваниль. Если овсяные хлопья быстрого приготовления, то их можно попробовать и вовсе не запаривать...
50 мин
Новогодние праздники всегда ассоциируются с запахом мандарин. Предлагаю вам приготовить мандариновое печенье по рецепту турецкого кулинара, Дидем Озджанлы. Очень понравилось мне оно своим ярким цитрусовым ароматом, который прекрасно дополняет легкий ореховый вкус и аромат миндальной муки. От себя добавила...
1 ч 15 мин
Предлагаю вашему вниманию рецепт традиционного английского печенья. Это простое в приготовлении печенье в Англии обычно готовят на воскресный завтрак....
60 мин
Масло сливочное 225 г; Сахар 1.5 ст; Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 3.5 ст; Шоколад черный 200 г; Ванилин 1 щепотка; Разрыхлитель теста 1 ч. л; Соль 0.5 ч. л; Краситель пищевой 3 кап...
180 мин
Отличное фруктовое песочное печенье с банановом вкусом на сливочном масле. Простая выпечка к чаю на каждый день....
1 ч 5 мин
Мягкое печенье с ярко выраженным лимонным вкусом. Можно попробовать приготовить его из апельсина или мандарина, думаю, что результат тоже будет очень вкусным. Сладкоежки могут смело увеличить количество сахара....
60 мин
Если вы уже хорошо подружились с дрожжевым тестом, то сможете получить удовольствие от приготовления этого печенья - ведь из такого теста так приятно лепить различные фигурки. А если еще не успели подружиться, то можете начать с этого печенья - для меня разгадка хорошего дрожжевого теста крылась в правильных...
60 мин
Зина, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт печенья на сыворотке!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!