Куриный суп со сливками

автор shefter_84 shefter_84

Рецепт куриного супа со сливками

На фото куриного супа со сливками

  • Общее время: 90 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 14 отзывов

Калорий: 189 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Несложный рецепт

Куриный суп со сливками разнообразит ваш стол, сделает его полезнее и красочнее. Такой вкусный суп вполне может стать вашим любимым первым блюдом в семье.

Подборка рецептов: несложный рецепт супов,  рецепты на ужин,  вкусные рецепты,  куриный суп.

Ингредиенты:

  • 2-3 куриных бедра
  • 150 мл сливок 15-20%
  • 2 картофелины
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • несколько листьев базилика, веточек петрушки и укропа
  • 1 ст.л. муки
  • 1 лавровый лист
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

На плите

Повод приготовления:

Обед, Ужин

Как приготовить

  1. Куриные бедра промыть, залить холодной водой (2-2,5 л) и поставить на огонь. После закипания снять с поверхности бульона пену, добавить лавровый лист и немного посолить. Варить бульон для куриного супа в течение часа при слабом кипении.

  2. Процедить бульон через сито, отделить мясо от кожи и костей, отложить на отдельное блюдо. Картофель очистить и порезать мелкими кубиками, бульон вернуть на огонь и довести до кипения. Добавить в кипящий куриный бульон картошку и варить до мягкости 10 минут.

  3. Морковь очистить и порезать маленькими кубиками, лук очистить и измельчить. На сковороде разогреть 3-4 ст. л. растительного масла и выложить репчатый лук, обжарить его до золотистого цвета примерно 3-4 минуты на небольшом огне.

  4. Затем добавить в сковороду морковь и перемешать, готовить овощи на слабом огне еще 5 минут. Добавить овощную зажарку вместе с курицей в кипящий бульон с картошкой. Через минуту влить в куриный суп подогретые сливки и довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу.

  5. Готовить сливочный суп с курицей 2 минуты при слабом кипении. Тем временем промыть и нашинковать всю зелень, добавить ее в готовый суп, размешать и снять кастрюлю с плиты. Накрыть ее крышкой и оставить на 10-15 минут. Снять крышку, разлить куриный суп со сливками по тарелкам и подавать к столу горячим. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
zinka76
zinka76

Обязательно приготовлю на днях

yasya
yasya

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

busyunka_75
busyunka_75

Вкусна

antedari
antedari

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

dilis
dilis

tastyrecipe.ru/supy/chernichny-supchik-s-yagodami-myatoi-i-vzbitymi-slivkami гораздо вкуснее и быстрее готовить.

ryabokon_80
ryabokon_80

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

engangofr1974
engangofr1974

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

erendeda1993
erendeda1993

Какой интересный рецепт куриного супа:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Маевская Евгения
Маевская Евгения

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить куриный супчик.

edickea
edickea

Shefter_84, рецепт куриного супа замечательный!
Спасибо!

Вистингаузен Лера
Вистингаузен Лера

Сделала по вашему рецепту куриный суп, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

atsai
atsai

Мы тоже недавно первый раз делали куриный супчик.

Юля Елисеева
Юля Елисеева

Огооо спасибо девочки.

Марианна Ананская
Марианна Ананская

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Черничный супчик с ягодами, мятой и взбитыми сливками

Освежающий, холодный суп порадует вас в жаркий день....

20 мин

Куриный суп с цветной капустой и оливками

Курица 500 г; Цветная капуста 1 шт.; Лук 1 головка; Морковь 1 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Картофель 3 шт.; Оливки без косточек 1 банка...

1 ч 45 мин

Куриный суп с тыквенными клецками

думаю все вы умеете варить куриный суп и делать клецки! Америки я не открою, но некоторое разнообразие в рецепт внесу....

100 мин

Крем-суп из брокколи со сливками

брокколи; картофель; лук репчатый — 1 шт.; сливки — 200 мл; масло оливковое; соль; черный перец...

20 мин

Густой куриный суп со сливками

Густой и сытный суп на основе куриного бульона, заправленный сливками, насытит и согреет вас холодными осенними вечерами. У этого супа нежный вкус и аромат, который не оставит вас равнодушными. В данном случае я использовала для приготовления целую курицу, но вы при желании можете взять несколько окорочков...

25 мин

Куриный суп с цветной капустой

Куриный суп с цветной капустой - простой в приготовлении, но очень вкусный и наваристый суп с приятной сливочной текстурой и нежным вкусом. Ингредиенты простые, но блюдо - практически деликатес!...

60 мин

Куриный крем-суп с кукурузой

Очень сытный суп, и очень вкусный! Делается на молочной основе, вы можете использовать свежую кукурузу (идеальный вариант) или заменить ее замороженной или из банки....

1 ч