Салат из рукколы с сыром и черри

автор Лида Лебсак Лида Лебсак

Рецепт салата из рукколы с сыром и черри

На фото салата из рукколы с сыром и черри

  • Время подготовки: 10 мин
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 3 порции
  1. 11 отзывов

Калорий: 182 ккал

Кухня: Греческая

Сложность: Простой рецепт

Салат простой, несомненно, полезный, конечно - вкусный. А еще к нему готовятся маленькие похрустывающие гренки с сыром.

Подборка рецептов: простой рецепт салатов,  салаты с сыром.

Ингредиенты:

  • 50-60 г рукколы
  • 10 помидорок черри
  • 1 долька чеснока
  • 50-60 г сыра Пармезан
  • маленькая красная луковица
  • 2-3 ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. бальзамического уксуса
  • соль, перец
  • несколько ломтиков белого хлеба

Как приготовить

  1. Промываем и обсушиваем бумажными полотенцами листочки рукколы и черри.

  2. Помидорки делим пополам. Луковицу шинкуем тоненькими полукольцами. Чеснок - тонкими пластинками. Половину сыра превращаем в мелкие тонкие ломтики.

  3. В миску, где мы сложили рукколу, сыр, чеснок и помидорки, заливаем оливковое масло с солью, перцем, уксусом. Перемешиваем и выкладываем в салатник.

  4. Для гренков ломтики хлеба, удалив корочки, нарезаем продолговатыми узкими полосками, натираем вторую половину сыра.

  5. Обжариваем одну сторону хлеба на сковороде.

  6. Переворачиваем, посыпаем сыром, закрываем крышкой сковороду, через минуту, когда сыр расплавляется, выключаем огонь.

  7. Подаем салат с гренками, которые для удобства нарезаем кусочками на один укус.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
isedgou1988
isedgou1988

Офигительно вкусно!!!

idrasit
idrasit

Лида, очень интересный вариант салата из рукколы с сыром и черри.:)

zoya88
zoya88

Лида!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Габайдулина Саша
Габайдулина Саша

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

mongimati
mongimati

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

isende
isende

Делала салат из рукколы с сыром и черри только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Бескровная Гала
Бескровная Гала

Вот еще интересный вариант рецепта салата из рукколы и тунца.

Маша Борчаева
Маша Борчаева

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту салата из рукколы с сыром и черри... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

inden
inden

Это просто очень вкусно

alonended
alonended

Очень красивая и оригинальная подача салата из рукколы с сыром и черри.
Рецепт супер, спасибо!

Бескровная Гала
Бескровная Гала

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Легкий салат из курицы и черри под апельсиновым соусом

Вкусный легкий салатик, всем рекомендую. Честно говоря, когда готовила, думала, что дольше времени потрачу на него. Готовится все просто, заправка здесь очень вкусная и ароматная. В общем, у нас салат исчез крайне быстро, а это показатель)...

30 мин

Салат с консервированным тунцом и плавленным сыром

Решила сегодня к обеду приготовить какой-нибудь салатик. В холодильнике были плавленные сырки, баночка тунца для салатов, эти продукты и стали основой этого блюда. Салат с консервированным тунцом и плавленным сыром готовится быстро и просто. Он вкусный и довольно сытный. Его можно готовить в будние дни,...

12 мин

Салат из рукколы с персиками, виноградом и фетой

Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка; Крупная соль по вкусу; Лимонный сок 1 ч.л.; Персики 1 шт.; Красный виноград без косточек 80 г; Руккола 1 пучок; Сыр фета 1/2 стак....

20 мин

Салат с крабовыми палочками и сыром чечил

Салатик на скорую руку....

19 мин

Салат с фасолью, грецкими орехами и сыром

Если не любите кинзу, можете заменить ее петрушкой, а вместо пресного сыра тофу используйте брынзу или сулугуни. Будет так же удачно, если вы пропустите фасоль с чесноком, грецкими орехами, кинзой и приправой через мясорубку или измельчите в блендере, а уже потом полученный паштет перемешаете с листьями....

14 мин

Теплый салат с подтаявшим сыром сулугуни

Зеленый салат 5 шт.; Латук дуболистный 5 шт.; Помидоры 1/2 шт.; Зеленая спаржа 50 г; Лук-порей 30 г; Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки; Слабосоленый сыр сулугуни 100 г; Физалис 4 шт.; Лимонный сок 1 ч.л....

15 мин

Салат со шпинатом и сливочным сыром

Очень легкая, но насыщающая закуска. Не содержит мясных компонентов, так что вполне пригодится для не строгих веганов - все же сливочный сыр присутствует. Все компоненты салата создают очень насыщенный сочный вкус. Его сбалансированность обеспечивается еще и индивидуальной подачей каждой порции. А на...

1 ч 20 мин