Салат со шпинатом и сливочным сыром
автор Fasochka 
На фото салата со шпинатом и сливочным сыром
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 380 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Очень легкая, но насыщающая закуска. Не содержит мясных компонентов, так что вполне пригодится для не строгих веганов - все же сливочный сыр присутствует. Все компоненты салата создают очень насыщенный сочный вкус. Его сбалансированность обеспечивается еще и индивидуальной подачей каждой порции. А на приготовление тратиться минимум времени.
Подборка рецептов: простой рецепт салатов, вкусные рецепты, салаты с сыром.
Ингредиенты:
- Баклажаны 200 г
- Вяленые помидоры 110 г
- Кабачки 400 г
- Шпинат 100 г
- Сливочный сыр 200 г
- Бальзамический соус 50 мл
- Кедровые орешки (пиния) 20 г
- Сливочное масло 30 г
- Соль 1½ ч.л.
- Сушеный чеснок (порошок, гранулы) 3 ч.л.
Как приготовить
-
Тщательно моем кабачки и баклажаны (у меня уходит два средних кабачка и 1 баклажан). Срезаем торцы овощей и нарезаем их вместе с кожицей вдоль тонкими пластами ~ 3-4мм толщиной. Добавляем специи и обжариваем с двух сторон на сливочном масле до изменения цвета и появления прозрачности.
-
Начинаем сборку нашего салата. Нижним ярусом укладываем кабачки, затем баклажаны, следом сливочный сыр небольшим шариком.
-
Моем шпинат и укладываем его горкой на сливочный шарик.
-
На вершину шпинатного холмика укладываем вяленые помидоры. Поливаем салат бальзамическим соусом и посыпаем кедровыми орешками.
-
Все готово! Любителям более тяжелых и сытных салатов предлагаю заменить сливочный на жареный сыр средне твердых сортов - гауда, эдам или на жареный сулугуни. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Обязательно попробуйте салат с крабовыми палочками и сыром чечил, это вкусно.
Fasochka, это просто волшебный рецепт салата со шпинатом и сливочным сыром!
Я еще не делала салат со шпинатом и сливочным сыром, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Очень понравился этот рецепт салата со шпинатом и сливочным сыром.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Fasochka, что так же вкусно.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Ну и красота салат со шпинатом и сливочным сыром!!!
Обязательно попробую сделать!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю салат со шпинатом и сливочным сыром.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Вы там знаете толк в еде :)
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Fasochka, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Побалуйте себя и свою семью в выходные дни замечательным сытным и вкусным салатом с курицей, ананасом, сыром и грецкими орехами....
25 мин
Решила сегодня к обеду приготовить какой-нибудь салатик. В холодильнике были плавленные сырки, баночка тунца для салатов, эти продукты и стали основой этого блюда. Салат с консервированным тунцом и плавленным сыром готовится быстро и просто. Он вкусный и довольно сытный. Его можно готовить в будние дни,...
12 мин
Крабы 300 г; Капуста брокколи 250 г; Зеленый лук 50 г; Сыр 50 г; Помидоры 2 шт.; Сметана 4 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
40 мин
кабачки 1 шт.; сыр (чечил) 70 г; фисташки 10 шт.; масло оливковое 1 ст.л.; соль 1 по вкусу; перец черный (молотый) 1 по вкусу; прованские травы (орегано, базилик, чабер) 1 по вкусу...
15 мин
Если не любите кинзу, можете заменить ее петрушкой, а вместо пресного сыра тофу используйте брынзу или сулугуни. Будет так же удачно, если вы пропустите фасоль с чесноком, грецкими орехами, кинзой и приправой через мясорубку или измельчите в блендере, а уже потом полученный паштет перемешаете с листьями....
14 мин
Зеленый салат 5 шт.; Латук дуболистный 5 шт.; Помидоры 1/2 шт.; Зеленая спаржа 50 г; Лук-порей 30 г; Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки; Слабосоленый сыр сулугуни 100 г; Физалис 4 шт.; Лимонный сок 1 ч.л....
15 мин
Рецепт просто бомба!!!!
салат со шпинатом и сливочным сыром готовить просто и не долго!