Немецкий картофельный салат
автор itofin 
На фото немецкого картофельного салата
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 75 ккал
Кухня: Немецкая
Сложность: Простой рецепт
Такой салат традиционно подается на пикниках и вечеринках барбекю. Он идеально подходит к жареному или запеченному мясу, птице, рыбе и даже к овощам! От множества других вариантов этот рецепт отличается добавлением небольшого количества бекона - он придает дополнительный аромат заправке для салата. Подавайте этот салат теплым или комнатной температуры. Хотя он хорош и из холодильника, на следующий день.
Подборка рецептов: простой рецепт картофельного салата, легкие салаты, салат с картошкой.
Ингредиенты:
- картофель - 1 кг
- бекон - 4 тонких ломтика
- масло оливковое "экстра вирджин" - 4 ст.л.
- горчица сладкая - 2 ст.л.
- лук репчатый среднего размера - 1 луковица
- уксус винный белый - 4 ст.л.
- бульон куриный - 2,5 стак.
- сахар - по вкусу
- свежемолотый черный перец - по вкусу
- соль - по вкусу
Способ приготовления:
Варить~0~Жарить
Повод приготовления:
Встреча с друзьями, Ланч
Как приготовить
-
Вымойте картофелины щеткой. Отварите в подсоленной воде в мундире, слейте воду, обсушите картофель и, пока он не остыл, очистите от кожицы и нарежьте кружками толщиной примерно 1 см.
-
Пока картофель варится, приготовьте заправку. Очень мелко нарежьте лук. Доведите до кипения куриный бульон с уксусом, луком, солью, сахаром и перцем по вкусу. Готовьте 30 сек., затем снимите с огня.
-
Обжарьте в сухой разогретой сковороде бекон до хруста, вытопленный жир сохраните. Бекон разломайте на небольшие кусочки и выложите на бумажные полотенца.
-
Мелко нарежьте зеленый лук. Смешайте оливковое масло, вытопленный жир бекона и горчицу. Теплый картофель полейте этой смесью, затем заправкой. Посыпьте кусочками бекона и зеленым луком.
Комментарии к рецепту
Itofin,:) очень аппетитное фото немецкого картофельного салата
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать немецкий картофельный салат к домашнему празднику.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт немецкого картофельного салата!
Сразу захотелось попробовать (люблю tastyrecipe.ru/supy/sup-kartofelny-vegetariansky).
Itofin, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
мука — 300 г; дрожжи — 7 г; молоко — 150 мл; сахар — 100 г; яйцо — 1 шт.; масло сливочное — 140 г; апельсин — 1 шт.; изюм — 75 г; миндаль — 30 г; сахарная пудра; соль...
3 ч 15 мин
Суп картофельный вегетарианский подойдет для тех, кто не употребляет в пищу мясо и продукты животного происхождения. Актуален будет он и во время Великого поста. Блюдо получается очень вкусным!...
120 мин
Картофельный салат с редиской - это почти полноценное блюдо, которым запросто можно насытиться на полдня!...
10 мин
Булочка 8 шт.; Черешня 750 г; Изюм 80 г; Миндальные лепестки 50 г; Лимон 1 шт.; Сливочное масло 80 г; Молоко 500 мл; Яйцо куриное 4 шт.; Сахар 130 г; Сахарная пудра 2 столовые ложки...
45 мин
Дорогие друзья, хочу Вас познакомить с этим прекрасным, десертом. Сейчас интенсивно учу немецкий язык. Стараюсь как можно больше и чаще практиковаться. Поэтому этот рецепт с одного немецкого кулинарного сайта. Мне он очень понравился. Немецкая классика. Mohn (в переводе с немецкого) -мак, Kuchen-торт....
1 ч 40 мин
картофель 500 г; сливки молочные (20%) 150 мл; молоко коровье 200 мл; масло сливочное 15 г; соль 1 по вкусу; перец 1 по вкусу; мускатный орех 1 щепотка; специи 1 по вкусу; сыр 50 г; чеснок (зубчики) 1 шт....
1 ч
Рецепт приготовления салата из картофеля в лучших традициях немецкой кухни. Невероятно сытный, калорийный и, в то же время, бюджетный салат - студентам рекомендую взять на заметку в первую очередь:)...
30 мин
Немецкий картофельный салат - очень вкусно, продукты сочетаемые