Рецепт гречки с белыми грибами: 1. Для начала, промываем грибы и замачиваем в теплой воде, часа на два. После чего, отмываем их от остатков земли. Процедив воду из-под грибов, варим в ней грибы в течение 5 минут.
Нарезаем лук мелкими кубиками. Достаем грибы из отвара и нарезаем их соломкой. Отвар нам еще понадобится, поэтому его не выливаем. 3. Далее лук долго обжариваем на масле, лучше топленом, до состояния красивой, чуть золотистой прозрачности. Добавляем нарезанные соломкой грибы и обжариваем вместе с луком до появления вкусного грибного запаха. 4. Добавляем в жаровню промытую (и лучше обжаренную) гречку. Перемешиваем грибы и гречку, после чего, заливаем горячим куриным бульоном и грибным отваром. Жидкости должно быть в два раза больше чем крупы. Накрываем крышкой и варим 15 минут. Сначала 5 минут на среднем огне, потом, уменьшаем огонь в половину. 5. Через 15 минут, выключаем огонь и снимаем крышку, которую до этого открывать не следует. В поверхности каши делаем углубления и в каждое добавляем по одному куриному яйцу. Важно не повредить при этом желтки. Каждый желток следует немного посолить. Кладем в центр крупный кусок топленого масла. Можно добавить черного молотого перца по вкусу. Опять закрываем жаровню и ставим в разогретую до 100 градусов духовку, на 1 час. Через 10 минут, убавляем нагрев до минимума. 6. Заключительный шаг - вынимаем из духовки жаровню, снимаем крышку и достаем в миску запеченные яйца. Рубим их и возвращаем обратно к каше. Все хорошенько перемешиваем, и блюдо можно подавать к столу. Советую добавить в тарелки еще по кусочку топленого или сливочного масла, ведь правильную кашу маслом не испортишь. Гречка с белыми грибами готова. Приятного аппетита! ;)

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

Рейтинг рецепта

Катарина Мартиросян

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

spirova_94

Только что доела гречку с белыми грибами!!! очень вкусно!!!

tediero1999

Гречки с белыми грибами просто супер, мои гости все были в восторге!!! ksyukha, спасибо!

Надя Ратник

Гречка с белыми грибами выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

erendeda1993

Я сделаю его на Новый год!

Примасюк Катерина

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для гречки с овощами.

nofedera

Я делала гречку с белыми грибами к приезду родственников.Все съели!!!

tonya

Ksyukha, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

marta

Ksyukha!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Оля Абдрахманова

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

kira76

Спасибо ksyukha, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

cofangi

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить гречку с белыми грибами - очень вкусно!!!

Эльза Осколков

Сегодня приготовила, получилось гречку с белыми грибами не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

rassykhaeva_96

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

valya

Блюдо просто супер, готовила гречку с белыми грибами впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

ardel

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала гречку с белыми грибами.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим гречку с белыми грибами на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

tengorith2004

АААААА как вкусно глядя на гречку с белыми грибами слюнки потекли ручьем!!:D

raya

Мы тоже недавно первый раз делали гречку с белыми грибами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

inden

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

dorara

У меня гречка с белыми грибами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ksyukha, спасибо за рецептик гречка с белыми грибами!!!

Гречка с белыми грибами

Ингредиенты:

Как приготовить

Смотрите и пробуйте приготовить гречку с белыми грибами

Комментарии к рецепту