Гречка по купечески с курицей
автор Ковальчук Александра 
На фото гречки по купечески с курицей
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 130 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Вкусное блюдо из гречки, тушенной в томате с жареным куриным филе
Выразительный вкус гречке придает томат и жареное куриное мясо.
Блюдо не сложное в приготовлении и очень сытное.
Гречка по-купечески с курицей - отличная альтернатива плову.
Подборка рецептов: простой рецепт гречневой, лучшая каша, каши с курицей.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 г
- Гречка - 1 стак. (200 мл)
- Морковь - 100 г
- Лук репчатый - 100 г
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Вода - 2 стак. (200 мл)
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Поваренная соль - 1 ч.л.
- Специи сухие - 1 ч.л.
- Чеснок - 1 зубч.
Как приготовить
-
Гречневая каша получается особенно вкусной, если приготовить ее с жареным мясом, с добавлением томата. С куриным филе это блюдо готовится быстрее.
-
Начинаем с подготовки мяса и овощей, куриное филе ополаскиваем, лук, морковку, чеснок очищаем и моем. Куриное филе нарезаем крупными кубиками, нарезаем четвертькольцами лук, натираем на крупной терке морковку, томатную пасту разводим в воде, гречневую крупу перебираем и промываем.
-
Куриное филе начинаем жарить в разогретом растительном масле в сковороде с высокими бортиками.
-
Через 2-3 минуты добавляем к курице лук. Продолжаем жарить на сильном огне еще пару минут.
-
Далее и добавляем в сковороду морковку, соль и специи, перемешиваем и жарим еще минуты 2.
-
Затем, через 2 минуты, в сковороду выкладываем гречневую крупу, перемешиваем все и убавляем огонь.
-
Заливаем гречку с курицей в сковороде разведенной в воде томатной пастой, снова перемешиваем и накрываем сковороду крышкой.
-
Готовим гречку по-купечески с курицей на малом огне под крышкой в течение 25 минут. В процессе приготовления гречневая крупа должна впитать всю жидкость и стать рассыпчатой.
-
Перед тем, как выключить огонь, пропускаем через пресс чеснок и добавляем в готовое блюдо. Перемешиваем и даем постоять под крышкой еще с минуту, после чего разложить по тарелкам и подавать на стол к обеду на второе.
Смотрите и пробуйте приготовить гречку по купечески с курицей
Комментарии к рецепту
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Хороший сайт, зайду еще.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
гречка с овощами
Спасибо за рецепт гречки по купечески с курицей!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Я с дочкой делаем гречку по купечески с курицей. Довольно вкусно выходит :)
Огооо спасибо девочки.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик гречки по купечески с курицей больше стало.
Я делала гречку по купечески с курицей.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Надо попробовать приготовить гречку по купечески с курицей
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Ковальчук, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить гречку по купечески с курицей - очень вкусно!!!
Гречка с кефиром, приготовленная таким способом, позволяет восстановить баланс микроэлементов в организме, очиститься от шлаков, сбросить пару килограммов без ущерба для здоровья....
480 мин
Вкусная гречневая каша с жареным куриным филе в мультиваркеЭто блюдо готовится почти как плов, только рис заменяет гречка.Очень вкусная каша, гречка получается разваренная и одновременно рассыпчастая.Предварительно обжаренное куриное мясо с морковкой, луком и специями придают блюду насыщенный вкус и...
45 мин
А я к вам снова с кабачкамиНадеюсь, вы меня не прогоните Предлагаю вашему вниманию простое, вкусное и в то же время постное блюдо. Его можно подавать как гарнир к мясу. Но мы его ели как полноценное основное блюдо в прикуску со свежими огурчиками. Рекомендую, чтоб разнобразить ежедневное меню....
1 ч
Отличный способ приготовить невероятно вкусный и в то же время полезный ужин для всей семьи. Обязательно попробуйте гречку с фаршем в горшочках - и вы, несомненно, останетесь довольны результатом....
90 мин
Гречка с белыми грибами - полезное, легкое в приготовлении и очень вкусное блюдо домашней кухни. Если у вас есть белые грибы, обязательно попробуйте приготовить их вместе с гречкой - вам понравится!...
180 мин
Крупа гречневая 250 г; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки...
50 мин
Гречневая крупа — один из самых полезных продуктов, который можно найти каждом доме и магазине. Она пользуется всенародной любовью благодаря вкусовым качествам и богатому витаминому составу. Гречка по питательности приравнивается к бобовым.Предлагаем вам разнообразить свое меню и приготовить гречку в...
1 ч
Скорее бы попробовать)