Куриные тефтели с гречкой и сыром
автор Александра Ордина 
На фото куриных тефтелей с гречкой и сыром
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 450 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 450 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки.
Подборка рецептов: простой рецепт тефтелей, классические рецепты.
Ингредиенты:
- Лук репчатый 2 шт.
- Куриное филе 900 г
- Гречневая крупа 120 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 120 г
- Сливки 10%-ные 50 мл
- Сыр по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Специи по вкусу
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
-
Филе блендерим, превратив в нежнейший фарш (или использовать мясорубку).
-
Лук почистим и блендерим.
-
Гречку варим до полуготовности и тоже блендерим.
-
Смешиваем фарш, лук, яйцо, гречку, соль и специи по вкусу. Перемешав, ставим в холодильник минут на 15-20.
-
Тем временем режем сыр небольшими брусочками (это начинка в тефтельки).
-
Формируем из фарша тефтельку, пряча в серединку брусочек сыра.
-
Выкладываем тефтели в форму (или антипригарную, или смазать небольшим количеством растительного масла). Смешиваем сметану, сливки (молоко), можно добавить зелень. Поливаем этой смесью тефтели. Сверху посыпаем тертым сыром.
-
Ставим в духовку на 30-35 минут при 200 градусах.
Комментарии к рецепту
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Ну, это было превосходно!
куриные тефтели с гречкой и сыром вместе с пальцами едва не съела)
Попробуйте рецепт тефтелей с гречкой в духовке, это просто и вкусно.
Я с дочкой делаем куриные тефтели с гречкой и сыром. Довольно вкусно выходит :)
Куриные тефтели с гречкой и сыром - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Это мой самый любимый рецепт куриных тефтелей с гречкой и сыром, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Александра!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила куриные тефтели с гречкой и сыром, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Александра спасибо вам огромное!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Вкусные тефтели с гречкой в сметанно-грибном соусе будут отличным вариантом для домашнего ужина. Обычно тефтели готовят с рисом, решила попробовать заменить рис гречкой, в новом варианте нам даже больше понравилось. На гарнир к этому блюду можноподать картофельное пюре или макароны....
45 мин
Отличное блюдо, которое непременно украсит ваш стол. Мясо получается нежным и сочным, а сливочный соус ароматным. Рекомендуется подавать с любым гарниром и свежими овощами. Попробуйте - это вкусно!...
60 мин
Вашему вниманию рецепт приготовления куриных тефтелей в сливочном соусе, - на диво сочные, нежные и вкусные, а к тому же еще и малокалорийные и экономные. Словом, оригинально и универсально - советую!...
40 мин
В поисках вкусного и простого в приготовлении основного блюда? Тогда попробуйте сделать тефтели куриные в сметанном соусе в домашних условиях - аппетитные, сочные, настоящее объедение....
60 мин
Этим рецептов со мной поделилась подруга. Мне понравилось то, что за короткий срок времени, получаются не только вкусные тефтельки, но и подливка густая. Смотрите рецепт!...
60 мин
Тефтели с гречкой в духовке это вполне самостоятельное блюдо. Я бы назвала его низкокалорийным, ведь процесс готовки без жарки, тефтели формуются и запекаются, поэтому здесь ни капли жира!...
60 мин
Рецепт приготовления куриных тефтелей в духовке занимает чуть больше времени, но того стоит, - они получаются мягкими и сочными, да еще и диетическими за счет некалорийной курицы и добавления овсянки....
40 мин
Александра, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!