Перечный соус для стейка
автор ksyusha96 
На фото перечного соуса для стейка
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 894 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ароматный соус из грибов, красного вина (предпочтительнее мерло), чеснока, горошин черного перца, и розмарина, который обязательно облагородит любой стейк.
Ингредиенты:
- 1 ст.л. сливочного масла
- 4 свежих гриба
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст.л. горошин черного перца
- 50 мл красного сухого вина
- 1 ст.л. бальзамического уксуса
- 3 ст.л. вустерского соуса
- 1/2 ч.л. свежего розмарина
Как приготовить
-
Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанные ломтиками грибы, измельченный чеснок и перец (цельными горошинами) и тушите, пока грибы не станут нежными. Влейте вино, бальзамический соус и соус вустер, увеличьте огонь до средне-сильного и дайте жидкости выпариться на 1/.
-
Добавьте розмарин и нагревайте еще 1 - 2 минуты, пока розмарин не станет ароматным.
Комментарии к рецепту
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом перечным соусом для стейка!
Спасибо ksyusha96 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду перечный соус для стейка.
Очень давно приметила этот рецептик перечного соуса для стейка.
Получилось просто чудесно!
ksyusha96 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Привет всем, случайно узнала о соусе руй, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Рецепт перечного соуса для стейка понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить перечный соус для стейка только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить перечный соус для стейка.
О результате напишу позже.
Люблю разные закуски из баклажанов. Паштет из запеченных баклажанов с арахисом - одна из моих любимых закусок! Жаренный арахис придает паштету новый приятный вкус, делает его густым и питательным....
170 мин
соль - 1; сливки - 200 г; салат - 1 упаковка; помидоры черри - 10 шт.; семечки - 1 горсть; оливковое масло - по вкусу; соус - по вкусу; мюсли - по вкусу; пармезан - по вкусу; бальзамический уксус - по вкусу...
1 ч
Любой настоящий гурман согласится с тем, что стейк из говядины - это потрясающее блюдо с благородным вкусом. Ну а что касается маринада для стейка, то здесь вариантов много и вот вам лучший из них....
30 мин
Рецепт из статьи о реалити-диете. Для снижения калорийности предлагается использовать легкий маргарин, т. е. спред - он не содержит транс-жиры. В качестве сладких ингредиентов используются заменители сахара и мед - по 2 чайные ложки. Количество воды, указанное в рецепте - 10 столовых ложек. Мне хватило...
40 мин
Перечный стейк - отличное блюдо, для которого нужен только хороший кусок качественного мяса и черный перец горошком. Блюдо - простое, но при его приготовления надо соблюдать некоторые правила....
15 мин
телячьи кости; морковь — 2 шт.; корень сельдерея — 80 г; лук репчатый — 1 шт.; гвоздика; петрушка — 1 пучок; вода — 2 л; бекон — 30 г; масло растительное; говядина — 60 г; черный перец горошек — 4 горошина; шампиньоны — 4 шт.; паста томатная — 1 ст.л.; куриный каркас; лук-порей — 30 г...
10 ч 40 мин
Растительное масло - 125 мл; Желток - 1 шт.; Перец чили - 1/2 стручка; Чеснок - 2 зубка; Соль - 2 щепотки; Молотый шафран - 2 щепотки; Черный молотый перец - 2 щепотки...
20 мин
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами