Шашлычок из гребешка и лосося с овощным соте в ананасе
автор hofat 
На фото шашлычка из гребешка и лосося с овощным соте в ананасе
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 938 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 938 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт шашлыка, вкусные рецепты.
Ингредиенты:
- гребешки — 50 г
- лосось — 50 г
- апельсин — 1 шт.
- капуста цветная — 20 г
- цукини — 50 г
- редис — 30 г
- перец болгарский — 3 шт.
- имбирь — 30 г
- помидор — 1 шт.
- ананас свежий — 2 шт.
- лимон — 1 шт.
- перец чили — 1 шт.
- соус соевый — 500 мл
- чеснок — 2 зубчик
- сухари панировочные
- масло оливковое
- масло сливочное
- чабрец
- сахар
- соль
Как приготовить
-
Готовим соус терияки. Наливаем соевый соус в сотейник. Добавляем 20 граммов нарезанного имбиря, чеснок, три столовые ложки сахара и сок одного апельсина. Доводим до кипения. Убавляем огонь и увариваем до густой консистенции.
-
2. Разрезаем гребешки вдоль пополам. Вырезаем кружки из филе лосося. Нанизываем гребешки и лосось на шпажки поочередно. Панируем в смеси сухарей и цедры апельсина. Обжариваем шашлычки во фритюре.
-
3. Готовим овощное соте. Натираем цветную капусту на крупной терке. Обжариваем с измельченным имбирем на сковороде с добавлением оливкового и сливочного масел. Добавляем нарезанные кубиком редис, болгарские перцы, цукини и чабрец. Перемешиваем. Добавляем тертый на средней терке помидор. Посолим.
-
4. Нарезаем ананас кружками. Вырезаем фрагменты из кружка ананаса, делая колесо. Разрезаем пополам. Вырезаем мякоть из половины ананаса. Соединяем вместе половину ананаса и колеса с помощью шпажки. Выкладываем соте в полученную форму. Помещаем на блюдо.
-
5. Разрезаем шашлычки вдоль пополам. Помещаем на блюдо к ананасу. Украшаем нарезанным перцем чили и дольками лимона. Добавляем соус терияки. Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить шашлычок из гребешка и лосося с овощным соте в ананасе
Комментарии к рецепту
Уверена маме понравится
все любители шашлычка из гребешка и лосося с овощным соте в ананасе оценили!
Спасибо, попробую приготовить шашлычок из гребешка и лосося с овощным соте в ананасе супругу по вашему рецепту.
Готовила шашлычок из гребешка и лосося с овощным соте в ананасе точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Кто-нибудь готовил соте из баклажанов?
Очень вкусно!
Все как в рецепте hofat.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Прикольно получилось класс!!!
Да уж. Весьма ответственно и тщательно в этом году я готовилась к новому пикниковому сезону. А всему виной капризная погода: тепло никак не приходило, весна (да и лето!) застряла где-то. Поэтому приходилось пока пикники устраивать под крышей дома моего. Зато было время подумать, попробовать что-то новое....
60 мин
Начнем неделю с мяса:) Предлагаю вам рецепт ростбифа из говяжьей вырезки. На гарнир - соте из шампиньонов и сладкого перца. Блюдо получается довольно легким. Если вы хотите добавить сытности - меняйте гарнир - например, добавьте печеный картофель или картофельное пюре с луком.Состав соте тоже можно поменять...
45 мин
свинина; лук; помидоры; специи; растительное масло и уксус; картофель...
2 ч
Шашлыки из лосося сначала замачиваются 30 минут в маринаде в восточном стиле: соевый соус, мед, имбирь, чеснок, уксус. Затем быстро обжариваются на гриле. Не надо долго ждать, когда очень хочется кушать!...
53 мин
Для разнообразия вкуса морковь можно заменить на помидоры и болгарский перец....
25 мин
Баклажаны 4 шт.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 2 шт.; Сладкий перец 2 шт.; Помидоры 4 шт.; Чеснок 4 зубчика; Зелень по вкусу; Оливковое масло 4 столовые ложки...
50 мин
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт шашлычка из гребешка и лосося с овощным соте в ананасе.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!