Лосось-пастрами на гриле
автор Юлия Кирьякова 
На фото лосося-пастрами на гриле
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 301 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 301 ккал. Для приготовления понадобится Гриль портативный.
Подборка рецептов: простой рецепт рыбы, легкие рецепты.
Ингредиенты:
- Коричневый сахар 1 столовая ложка
- Крупная соль 1 ч.л.
- Молотый сушеный чеснок 1 ч.л.
- Молотый имбирь 1 ч.л.
- Свежемолотый черный перец 1 ч.л.
- Молотый кориандр 1 ч.л.
- Филе лосося 700 г
- Оливковое масло 1/2 чайной ложки
- Молотый душистый черный перец 0,3 чайной ложки
Специальное оборудование:
Гриль портативный
Как приготовить
-
Разогрейте гриль или мангал.
-
В небольшой миске смешайте сахар, соль, чеснок, имбирь, перец черный, кориандр и душистый перец. Смажьте кусок рыбы оливковым маслом и щедро натрите смесью специй. Заверните в пленку и оставьте на 15 минут.
-
Выложите рыбу на гриль, кожей вниз, и жарьте примерно 10 минут, аккуратно переворачивая, до готовности.
Комментарии к рецепту
Спасибо, замечательный рецептик, лосось-пастрами на гриле класс!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Этот способ приготовления рыбы подойдет не только для лосося, но и для другой рыбы. Например, так можно запечь тилапию или морского окуня....
25 мин
Крупные морские гребешки, завернутые в пармскую ветчину или прошутто, смазанные сливочным маслом и обжаренные на гриле. Подавайте с кетчупом или вашим любимым соусом....
33 мин
Очень люблю лосось и особенно Норвежский, эти холодные воды Норвегии дают ему особый вкус. Он не только вкусный да и еще полезный. ОМЕГА-3 главный компонент этой королевской рыбы. Сегодня он у меня в запеченном варианте....
30 мин
брокколи 500 г; лосось 500 г; молоко 200 мл; сыр твердый 125 г; сливки 100 мл; яйца 4 шт.; масло сливочное 4 ст.л.; лимонный сок 2 ст.л.; мускатный орех 1 щепотка...
20 мин
Лосось, приготовленный с чесноком, зеленью и сыром, политый соком лайма или лимона, будет главным блюдом вашего ужина или пикника....
35 мин
Лосось 800 г; Лимон 1/2 шт.; Помидоры черри 0,3 кг; Оливки каламата 250 г; Белое сухое вино 1 стак.; Сушеный орегано 1 столовая ложка; Оливковое масло 3 столовые ложки; Петрушка 1 пучок; Каперсы 1 банка...
2 ч
Этот рецепт с лососем подойдет для легкого ужина, а без лосося это отличный гарнир к любому основному блюду....
25 мин
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D