Печеночные шарики с жареным луком в фисташках

автор yarina yarina

Рецепт печеночных шариков с жареным луком в фисташках

На фото печеночных шариков с жареным луком в фисташках

  • Общее время: 3 ч 15 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 17 отзывов

Калорий: 1705 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Безумно нежные, очень, очень вкусные печеночные шарики!! Приготовьте их для своих друзей!

Ингредиенты:

  • Печень куриная 500 г
  • Лук репчатый 3 шт.
  • Сливки питьевые 0.5 стак.
  • Фисташки 150 г
  • Зубчик чеснока 3 шт.
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Масло сливочное 1 ст.л.
  • Уксус винный 1.5 ст.л.
  • Сахар 1 ст.л.
  • Соль и перец по вкусу

Как приготовить

  1. Фисташки очистить и порубить в крупную крошку с помощью блендера.

  2. Печень вымыть, освободить от жилок и пленок. Хорошо обсушить.

    печеночные шарики с жареным луком в фисташках
  3. Лук нарезать на четвертушки колец.

    печеночные шарики с жареным луком в фисташках
  4. Обжарить лук на сливочном масле до прозрачности, добавить уксус и сахар. Тушить на медленном огне 2 минуты.

    печеночные шарики с жареным луком в фисташках
  5. Выдавить чеснок через пресс.

    печеночные шарики с жареным луком в фисташках
  6. Обжарить печень на оливковом масле до готовности.

    печеночные шарики с жареным луком в фисташках
  7. Выложить жареную печень и чеснок в чашу блендера. Перемолоть в паштет.

    печеночные шарики с жареным луком в фисташках
  8. Добавить в печеночную массу сливки, продолжать перемалывать еще около 5 минут.

    печеночные шарики с жареным луком в фисташках
  9. Приправить паштет солью и перцем, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 2 часа.

    печеночные шарики с жареным луком в фисташках
  10. Затем формовать из паштета небольшие шарики, в середину каждого выложить по 1 чайной ложке жареного лука.

    печеночные шарики с жареным луком в фисташках
  11. Печеночные шарики обвалять в фисташках и отправить в холодильник минимум на ночь. Приятного аппетита!

    печеночные шарики с жареным луком в фисташках

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
asya97
asya97

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Яся Семашина
Яся Семашина

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

ira91
ira91

Спасибо, yarina!
Ваш рецепт печеночных шариков с жареным луком в фисташках всё-таки самый лучший из всех!

hitesas
hitesas

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит печеночные шарики с жареным луком в фисташках.
Большое тебе спасибо, yarina, за такие простые, но аппетитные блюда.

Титова Тоня
Титова Тоня

Довольна куриной печенью с луком и морковью. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

oybirt
oybirt

Yarina, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

hofat1982
hofat1982

Приготовила печеночные шарики с жареным луком в фисташках.
Обалденно вкусно!

sofiya
sofiya

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

yelya
yelya

Спасибо!
печеночные шарики с жареным луком в фисташках теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Вита Аверьянова
Вита Аверьянова

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

pakhalchuk_72
pakhalchuk_72

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт печеночных шариков с жареным луком в фисташках!

istasa1987
istasa1987

Как вкусно! Приходится считать калории...

yatsutsenko_85
yatsutsenko_85

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла печеночные шарики с жареным луком в фисташках. Вот я ему и приготовлю.

oromyo
oromyo

Первый раз сделала сама печеночные шарики с жареным луком в фисташках.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

mayolde
mayolde

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Виктория Шкуратовская
Виктория Шкуратовская

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

ofrorerer
ofrorerer

Очень давно приметила этот рецептик печеночных шариков с жареным луком в фисташках.
Получилось просто чудесно!
yarina спасибо Вам большое за этот рецепт!

Говяжья печень с луком в мультиварке

Узнай еще один способ как приготовить печень вкусноГовяжью печень с луком лучше приготовить в мультиварке. В этом способе приготовления максимум преимуществ: субпродукт хорошо протушивается, не нужно долго стоять у плиты, ничего не подгорит и не выкипит. Прелесть блюда еще в том, что печень тушится в...

2 ч 40 мин

Куриная печень с луком в мультиварке

Не знаешь что подать к картофелю? Приготовь куриную печень!Это блюдо в нашей семье пользуется особой популярностью. И дети, и муж с удовольствием уплетают тушеную куриную печень, которую я готовлю в мультиварке. Попробуйте приготовить и вы - это отличное блюдо, которое можно дополнить картофелем, рисом,...

45 мин

Куриная печень с луком и морковью

Печень - очень полезный субпродукт. Диетологи относят его к здоровым продуктам, которые надо есть для того, чтобы нормализовать обмен веществ и при этом не потреблять лишний жир....

40 мин

Тушеная печень с луком и морковью

Поделюсь с вами ну очень простым рецептом, как приготовить тушеную печень с луком и морковью. Даже новичок на кулинарном поприще справится. Горячее блюдо, которое не займет у вас много времени....

40 мин

Печень говяжья, жаренная с луком

Есть многообразие рецептов жареной печени, но в этом рецепте я расскажу Вам, как приготовить печень говяжью, жаренную с луком. Такое блюдо является классическим исполнением и самым простым....

30 мин

Куриная печень, жареная с луком

Печень куриная 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 50 г; Соль 3-4 щепотки; Масло растительное 50 мл; Перец черный молотый 2 щепотки...

25 мин

Печень с луком и яблоками

Печень с луком и яблоками - это блюдо, которое впервые я попробовала в Берлине, когда гостила у своей подруги. Говорят, что это практически национальное блюдо. Они готовят его чрезвычайно часто....

30 мин