Картофель, запеченный в пергаменте
автор Танечка Москвитина 
На фото картофеля, запеченного в пергаменте
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 100 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 50 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 100 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт овощей, вкусные рецепты.
Ингредиенты:
- картофель (мелкий, лучше молодой) 1000 г
- соль морская 1 по вкусу
- перец черный (свежемолотый) 1 по вкусу
- чеснок ((зубчики)) 6 шт.
- масло оливковое 3 ст.л.
- тимьян (свежий) 3 веточка
- розмарин (свежий) 3 веточка
Как приготовить
-
Духовку разогреть до 200 С. Картофель хорошо помыть, не чистить, добавить оливковое масло. Выложить на противень лист пергамента, визуально поделить его пополам. Выложить смазанный маслом картофель на половину пергамента, между картофелем разложить нечищенные дольки чеснока. Посолить и поперчить.
-
Сверху выложить веточки тимьяна и розмарина.
-
Накрыть картофель сверху свободной половиной пергамента, затем загнуть швы по бокам. Я для удобства использую канцелярские зажимы, но можно и просто сложить. Если конверт сложен не совсем герметично, это не страшно.
-
Запекать картофель при температуре 200 градусов около 45 минут. Затем разорвать пергамент и подержать картофель еще 5-10 минут в духовке.
-
Картофель нужно есть прямо с кожурой. Подавать вместе с запеченным чесноком, который получается очень вкусным! Отлично сочетается с овощными салатами и котлетами. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Спасибо вам, Танечка, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для картофеля, запеченного в пергаменте уже имеются в наличии.
Оооочень вкусно получилось
А какие-то принципиальные отличия от картофеля тушеного с перцем?
Буду к вам заходить чаще.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
В общем, супер!!!
Танечка-волшебница!!!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала картофеля, запеченного в пергаменте для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Танечка, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт картофеля, запеченного в пергаменте!!!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Сладкий перец 4 шт.; Вешенки 300 г; Шампиньоны 300 г; Чеснок 3 зубчика; Панировочные сухари 50 г; Тертый сыр пармезан 80 г; Сербская брынза 100 г; Растительное масло по вкусу; Сливочное масло по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
1 ч
Молодая картошка, запеченная в фольге в духовке, отлично подойдет к рыбным или мясным блюдам, а также к салату из свежих овощей....
1 ч 20 мин
Запеченный картофель не только очень полезен, но и быстро и просто готовится. Если же дополнить его салатом из крабовых палочек ТМ Vici, получится не просто гарнир, а полноценное блюдо. Очень вкусное и ароматное!...
1 ч
На улице уже стало холодать, поэтому так хочется порадовать своих домочадцев чем-то горячем и непременно вкусным.Картошечка, приготовленная по этому рецепту, получается очень ароматной, нарядной и очень вкусной....
30 мин
1 кг картофеля; 300 г свинины; 200 г майонеза; 50 г сыра; 2 головки репчатого лука; зелень; перец черный молотый; соль...
100 мин
Классическое сочетание ингредиентов в этом блюде никогда не наскучитАроматный картофель можно подавать как гарнир или же как отдельное блюдо.Картофель с розмарином - на первый взгляд, самый обычный рецепт, а вот и нет. Хрустящая поджаренная корочка у картофеля, с благоухающем ароматом розмарина не оставит...
1 ч 10 мин
Картофель по рецепту Джейми, действительно, получается идеальным! Вкуснейшая хрустящая корочка скрывает нежную мякоть. а вдобавок ко всему этому чудесные ароматы розмарина и чеснока пробуждают небывалый аппетит. К тому же, готовится идеальный картофель просто элементарно! Джейми предлагает для этого...
15 мин
Танечка, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)