Замочите грибы в 0,5 стакане кирша на 30 минут.
Натрите внутренние стенки небольшой кастрюли или горшочка для фондю зубчиком чеснока, влейте вино и доведите до кипения на сильном огне.
Уменьшите огонь до среднего и постепенно всыпьте натертый сыр, постоянно перемешивая деревянной ложкой, пока сыр полностью не растворится. Не доводите до кипения.
Варите массу примерно 20 минут до загустения, перемешивая. Добавьте мускатный орех, черный перец и остатки кирша. Затем добавьте смесь с грибами, перемешайте и поставьте горшочек на подставку для фондю.
Подавайте с нарезанным на кубики хлебом. Если фондю слишком густое, добавьте 0,25 стакана белого сухого вина.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

Рейтинг рецепта

tedates

Делала сырно-грибное фондю с киршем уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Вика Грищенко

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

beisembaeva_82

Kolenkina_88, сырно-грибное фондю с киршем я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

yasya79

Ой, kolenkina_88.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

ajion

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Асанова Инна

Вот и приготовила сырно-грибное фондю с киршем!
Обалденно красиво получилось!

orouroff1994

Муж не любит сырно-грибное фондю с киршем, а тут увидев это чудо попросил положить ему сырно-грибное фондю с киршем!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

akudovich_90

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте бутербродов с помидорами и сырно-чесночным паштетом.

evgeniya

Спасибо за вкусный и красивый рецепт сырно-грибного фондю с киршем!

emyed

Спасибо за отличный рецепт!

selenigi

Сырно-грибное фондю с киршем — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

Гаргуль Марианна

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

Настасья Корявова

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

sasena

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

hendedon

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо kolenkina_88 за то, что даёт нам возможность выбора!

Сырно-грибное фондю с киршем

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии к рецепту