Смородиновое мороженое

автор ichurd ichurd

Рецепт смородинового мороженого

На фото смородинового мороженого

  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 7 порций
  1. 17 отзывов

Калорий: 390 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Летом побаловать своих детей и себя можно домашним лакомством в виде мороженого. Приготовить его можно на любой основе и по разному рецепту. Смородиновое мороженое готовится около 2 часов.

Ингредиенты:

  • Сливки — 350 г
  • Молоко — 300 г
  • Сахар — 75 г
  • Крахмал — 10 г
  • Смородина — 500 г
  • Мед — 40 г
  • Орехи — 100 г

Повод приготовления:

Для детей, На десерт

Как приготовить

  1. Кипятим молоко вместе со сливками и ванильным сахаром. После того, как масса закипит, добавляем крахмал и через 30 секунд снимаем с огня. Постоянно помешиваем, после чего отставляем и даем немного остыть.

  2. 2. Пока остывает молоко и сливки измельчим черную смородину в блендере до состояния пюре.

    смородиновое мороженое
  3. 3. Подогреваем сахар и мед и выливаем в полученное пюре из смородины. Теперь ставим массу немного застыть.

    смородиновое мороженое
  4. 4. Я обычно готовлю два вида мороженого - сливочное и смородиновое. Для этого в одну порцию добавляю ягоды, а вторую делаю обычным сливочным мороженым. Так и в это раз смешайте два вида мороженого (в полузамерзшем состоянии).

    смородиновое мороженое
  5. 5. Измельчите орехи (лучше всего подойдут грецкие или арахис).

    смородиновое мороженое
  6. 6. Тем временем отправляем мороженое в форме в морозильную камеру на один час.

    смородиновое мороженое
  7. 7. Когда смородиновое мороженое застынет, можно выкладывать его в креманки, посыпать орехами или украшать фруктами.

    смородиновое мороженое

На заметку:

  • Летом смородиновое мороженое особенно вкусное и невероятно полезное. Если у вас есть замороженные ягоды, то такой десерт вы можете приготовить и зимой. Готовится два вида - сливочное и смородиновое мороженое, после чего они соединяются и отправляются в морозильную камеру. Перед подачей на стол мороженое можно посыпать измельченными орехами, которые отлично дополнят вкус лакомства или украсить фруктами.

Смотрите и пробуйте приготовить смородиновое мороженое

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
tanechka
tanechka

По совету коллеги приготовила этот смородиновое мороженое.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Завертанная Эльвина
Завертанная Эльвина

Для смородинового мороженого вроде не сложно, можно попробовать.

itimr1971
itimr1971

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Аверьянова Зинка
Аверьянова Зинка

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

alena
alena

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Дария Плякич
Дария Плякич

Доброго!
Сегодня приготовила смородиновое мороженое по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

iyenayav
iyenayav

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в смородиновом мороженом. Посмотрите еще мороженое блю кюрасао, надеюсь, что рецепт не разочарует.

abdiel1974
abdiel1974

Я делала смородиновое мороженое.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

sowouns1990
sowouns1990

Ichurd!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

olesya
olesya

Супер все получилось

masha
masha

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я смородиновое мороженое не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Бескровная Гала
Бескровная Гала

Ichurd!
Спасибо огромное за новенький рецептик смородинового мороженого!!!

ondar1982
ondar1982

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Валентина Мамошкина
Валентина Мамошкина

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта смородиновое мороженое!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

toma92
toma92

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

gulevich_88
gulevich_88

Ох, какая вкуснятина!

nastasya85
nastasya85

Прочитала, надо попробовать.

Апельсиновое мороженое

Апельсиновое мороженое имеет нежный цитрусовый вкус. Готовится оно при помощи мороженицы. В апельсиновое мороженое по желанию можно добавить кусочки любимого шоколада. Получится отличный десерт....

300 мин

Мороженое Карамельное

Ароматное мороженое со вкусом карамели можно приготовить самим в домашних условиях. Все просто, но очень вкусно!...

30 мин

Фисташковое мороженое

Урбеч из фисташек 80 г; Фисташковая паста 4 ст.л.; Молоко сгущенное 1/2 банки; Сливки 350 мл; Лайм 2 шт.; Сахарная пудра 50 г; Миндальный ароматизатор 2-3 капли; Рожок сахарный для подачи; Мята свежая для подачи...

25 мин

Мороженое Блю Кюрасао

Тропический коктейль с мороженым утолит жажду и охладит!Мороженое Блю Кюрасао - коктейль с потрясающим сливочным вкусом. По сути это вариация коктейля Чи-Чи с добавлением голубого ликера Блю Кюрасао, что обеспечивает коктейлю красивый и необычный голубой цвет. Именно такого цвета безмятежный океан и...

15 мин

Мороженое на сгущенке

Любое мороженое получается лучше, если у вас есть машинка для его приготовления....

3 ч 15 мин

Мороженое из черники

Наступили жаркие денечки, и мы уверены в том, что вам уже довелось опробовать самые разные виды прохладительных напитков и летних блюд. Конечно же, не обошлось и без десертов. Можно уверенно сказать, что лето — сезон мороженого! А раз так, то у нас имеется симпатичный рецепт, который позволит приготовить...

20 мин

Банановое мороженое

Банан - 2 шт.; Шоколад - 300 г; Палочки от мороженного - 4 шт....

20 мин