Клафути
автор ursem1984 
На фото клафути
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 144 ккал
Кухня: Французская
Сложность: Простой рецепт
Клафути - французский десерт, похожий на запеканку. Классический клафути готовится с вишней или с черешней с косточкой, хотя для удобства кладут вишню без косточки, а то и вовсе заменяют ее другой ягодой, но тогда этот пирог принято называть флонярд.
Подборка рецептов: простой рецепт десертов, легкие рецепты.
Ингредиенты:
- крахмал - 2 ст.л.
- сахар - 200 г
- мука - 60 г
- молоко - 200 мл
- сливки 20% - 100 г
- сливочное масло - 50 г
- яйца куриные - 3 шт.
- черешня - 500 г
Как приготовить
-
Вишню или черешню сцедить от сока и смешать с половиной сахара и крахмалом. Сахара можно уменьшить, на половину, так как количество сахара для рецепта с вишней.
-
Взбить яйца с оставшимся сахаром и мукой.
-
Постепенно влить теплое молоко и сливки. Перемешиваем. Вливаем растопленное масло и еще раз перемешиваем. Вливаем в огнеупорную форму.
-
Выкладываем черешню или вишню.
-
Выпекаем в разогретой до 170-180 С духовке 50 минут.
-
Подаем сразу горячей. А остывшую при желании можно посыпать сахарной пудрой. Вкусно и так и так.
Комментарии к рецепту
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Ursem1984, большое спасибо за рецепт клафути!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Ursem1984, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается клафути!!!
Буду делать 3-й раз!
Обожаю клафути — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Здесь новый рецепт клафути с персиками.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Я приготовила клафути на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Этот десерт из консервированных ананасов очень вкусно есть вместе с мороженым. Похоже на запеканку - кусочки ананаса заливаются сверху тестом....
1 ч
Вишня без косточек 400 г; Сахар 125 г; Пшеничная мука 60 г; Сливки 10%-ные 300 мл; Яйцо куриное 2 шт.; Яичный желток 3 шт.; Ванильный стручок 1/2 шт.; Вишневая водка (кирш) 3 столовые ложки...
3 ч 30 мин
Это классический французский рецепт. Ягоды заливаются жидким тестом, в классическом рецепте в тесто добавляется много яиц....
1 ч
Рецепт приготовления клафути из креветок. По данному рецепту клафути с креветками получается необыкновенно вкусным....
60 мин
#Малина 500 г; Сахар 3 ст.л.; Для теста:; Мука пшеничная 100 г; Сахар 2 ст.л.; Соль щепотка ; Яйца куриные 4 шт.; Молоко 2 стак.; Масло сливочное (растопленное) 1 ст.л....
75 мин
Благодарю за идею. Попробую приготовить