Шоколадный омлет с орехами
автор Полина 
На фото шоколадного омлета с орехами
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 335 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Фундук можно заменить миндалем или грецкими орехами.
Подборка рецептов: простой рецепт омлета, закуска из яиц.
Ингредиенты:
- яйца куриные - 4 шт.
- фундук - 2 горсти
- шоколад черный - 100 г
- масло сливочное - 20 г
- сахарный песок - 4 ч.л.
Как приготовить
-
Шоколад растопить на водяной бане.
-
Отделить белки от желтков.
-
Белки взбить в крепкую пену.
-
Желтки вместе с сахаром взбить миксером в пышную массу.
-
Фундук измельчить в ступке кусочки должны остаться крупными.
-
Растопленный шоколад слегка остудить, затем тонкой струйкой влить к желткам с сахаром, непрерывно вымешивая миксером. Добавить половину орехов, перемешать.
-
Порциями ввести взбитые белки, каждый раз вымешивая.
-
Разогреть в тяжелой сковороде сливочное масло, выложить шоколадную массу, присыпать оставшимся фундуком и готовить 2-3 минуты.
-
Когда края омлета схватятся, отправить его под гриль на 3 минуты.
Комментарии к рецепту
Очень хороший вариант шоколадного омлета с орехами. Вкусно!
Приготовила мужу шоколадный омлет с орехами.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Последнее время заинтересовалась омлетом по-японски. Попробуйте!
Яйца — 4 шт.; Луковица — 1 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Помидоры — 1 шт.; Копченая куриная грудка — 1/2 шт.; Кетчуп — 3 ст.л.; Сыр твердый — 20 г; Соль — по вкусу; Перец черный молотый — по вкусу; Лук зеленый (перо) — 2 шт...
40 мин
Омлет на воде с минимальным количеством молока. Блюдо готовится в микроволновке и подходит для малышей от года....
15 мин
Сливочное масло 50 г; Лук репчатый 480 г; Пепперони 400 г; Красный сладкий перец 1/2 шт.; Зеленый сладкий перец 1/2 шт.; Сушеный майоран 1 ч.л.; Желтый сладкий перец 1/2 шт.; Яйцо куриное 12 шт....
20 мин
Вкуснейший омлет получается мягким в середине, с ветчиной, сметаной и горчицей Maille Wholegrain....
20 мин
Капустный омлет станет прекрасным завтраком, готовится на сливочном масле из молодой капусты. Процесс приготовления займет не более 10 минут....
10 мин
Яйца куриные 4 шт.; Батат 1 шт.; Сыр (тертый) 50 г; Масло сливочное несоленое 40 г; Зелень 1 пучок; Соль; Перец черный молотый...
20 мин
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!