Оякодон — японский омлет с рисом и курицей
автор zavgorodneva_87 
На фото оякодона — японского омлета с рисом и курицей
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 128 ккал
Кухня: Японская
Сложность: Простой рецепт
Оякодон разновидность традиционного японского блюда донбури, представляющего собой круглую чашу с рисом, дополненную различными ингредиентами от куска свинины или говядины до угря. Если верить источникам, оякодон придумали в Осаке около 1900 года, бросив на рис кусочки курицы с весенним луком и залив их яйцом. Название блюда, к слову, буквально означает на японском мать и дитя. Кстати, готовить оякодон можно не только с курицей, с говядиной тоже вкусно. И еще это не только завтрак он может быть и обедом, и ужином.
Подборка рецептов: простой рецепт омлета, закуска из яиц, закуска из лука, закуски из курицы.
Ингредиенты:
- лук репчатый - 1 головка
- куриное филе - 300 г
- рис - ½ стак.
- яйца куриные - 3 шт.
- соевый соус - 6 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- лук зеленый - по вкусу
Как приготовить
-
Рис отварить на пару до готовности.
-
Выложить в пиалу горкой.
-
В сковороду налить соевый соус. Довести до кипения и добавить нарезанный полукольцами лук. Посыпать сахаром. Обжаривать, помешивая, 3 минуты.
-
Добавить нарезанную небольшими кусочками куриную грудку.
-
Когда мясо побелеет с одной стороны, перевернуть и потушить еще пару минут.
-
Яйца взболтать вилкой и залить в сковороду, чтобы куски курицы покрылись яйцом. Накрыть крышкой. Жарить 5 минут до готовности яиц.
-
На рис уложить сверху омлет. Посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Ну, это было превосходно!
японский омлет с рисом и курицей вместе с пальцами едва не съела)
Я сделаю на Новый год!
Вечная классика, как http://tastyrecipe.ru/zakuski/omlet/omlet-s-vishnei, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Ты просто кудесница.
А оякодон — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и оякодон очень похвалила.
Делаю японский омлет с рисом и курицей который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Впервые в жизни замахнулась на оякодон, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Не пугайтесь, японский омлет с соевым соусом - это достаточно простое в приготовлении блюдо, не требующее каких-то диковинных и недоступных ингредиентов. Все просто, быстро и очень вкусно!...
20 мин
Яйца — 4 шт.; Луковица — 1 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Помидоры — 1 шт.; Копченая куриная грудка — 1/2 шт.; Кетчуп — 3 ст.л.; Сыр твердый — 20 г; Соль — по вкусу; Перец черный молотый — по вкусу; Лук зеленый (перо) — 2 шт...
40 мин
Омлет на воде с минимальным количеством молока. Блюдо готовится в микроволновке и подходит для малышей от года....
15 мин
Все очень просто! Все, что вам нужно, это подготовить овощи. Можно добавить сыр. Рецепт в моем стиле, то есть, просто и вкусно)...
15 мин
Сытный и вкусный омлет с баклажанами будет прекрасным обедом или ужином. Баклажаны сначала запекаются, а потом обжариваются вместе со взбитыми яйцами. Попробуйте....
40 мин
яйца — 3 шт.; зелень — 1 ч.л.; сыр чеддер — 50 г (тертый); оливковое масло — 1 ст.л.; соль — 1 шт.; перец — 1 шт....
5 мин
Омлет - невероятно популярное и простое в приготовлении блюдо, которое каждый хоть раз пробовал готовить! В этом рецепте омлет готовится с куриной грудкой, луком и зеленью. Рекомендую приготовить!...
30 мин
Это какой-то шедевр!!!
zavgorodneva_87, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.