Омлет-суфле с петрушкой, укропом и тархуном
автор tanechka77 
На фото омлета-суфле с петрушкой, укропом и тархуном
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 238 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 238 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт омлета, закуска из яиц, закуска из лука, пышный омлет.
Ингредиенты:
- яйца куриные - 4 шт.
- грюйер - 50 г
- лимоны - ½ шт.
- петрушка - 6 веточек
- укроп - 6 веточек
- тархун - 6 веточек
- шнитт-лук - 6 стеблей
- масло сливочное - 1 ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 160 С.
-
Из половинки лимона выжать сок.
-
Отделить белки от желтков.
-
Белки охладить, слегка посолить, влить лимонный сок и взбить все миксером в крепкую пену.
-
Сыр натереть на крупной терке.
-
Всю зелень мелко порубить (должны получиться 2 ст. ложки), добавить к желткам, посолить и взбить миксером.
-
Всыпать натертый сыр и перемешать.
-
Добавить половину взбитых белков, еще раз перемешать.
-
Ввести оставшиеся взбитые белки и быстро вымешать.
-
Небольшие керамические формочки смазать сливочным маслом и разложить в них суфле.
-
Поместить формочки в глубокий противень, наполовину заполненный горячей водой, и отправить в разогретую духовку на 7-10 минут.
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт, спасибо огромное
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Яйцо куриное 6 шт.; Лук-порей 1 шт.; Варено-копченая ветчина 100 г; Сливочное масло 50 г; Сметана 200 г; Сливки 25%-ные 100 мл; Мускатный орех по вкусу; Сыр эмменталь 50 г; Петрушка по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
25 мин
Яйцо куриное - 2 шт.; Творог - 50 г; Молоко - 50 мл; Помидор - 1 шт.; Укроп - 1 пучок (небольшой); Зеленый лук - 2 стебля; Соль, черный молотый перец - по вкусу....
25 мин
Яйца — 4 шт.; Луковица — 1 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Помидоры — 1 шт.; Копченая куриная грудка — 1/2 шт.; Кетчуп — 3 ст.л.; Сыр твердый — 20 г; Соль — по вкусу; Перец черный молотый — по вкусу; Лук зеленый (перо) — 2 шт...
40 мин
Омлет на воде с минимальным количеством молока. Блюдо готовится в микроволновке и подходит для малышей от года....
15 мин
Сливочное масло 50 г; Лук репчатый 480 г; Пепперони 400 г; Красный сладкий перец 1/2 шт.; Зеленый сладкий перец 1/2 шт.; Сушеный майоран 1 ч.л.; Желтый сладкий перец 1/2 шт.; Яйцо куриное 12 шт....
20 мин
Капустный омлет станет прекрасным завтраком, готовится на сливочном масле из молодой капусты. Процесс приготовления займет не более 10 минут....
10 мин
Яйца куриные 4 шт.; Батат 1 шт.; Сыр (тертый) 50 г; Масло сливочное несоленое 40 г; Зелень 1 пучок; Соль; Перец черный молотый...
20 мин
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))