Компот из кабачков на зиму
автор katya97 
На фото компота из кабачков на зиму
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 40 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 40 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт компота, рецепты на зиму.
Ингредиенты:
- Кабачок - 1 кг
- Сахар - 300 г
- Гвоздика - 3 шт.
- Корица - 1 палочка
- Уксус яблочный - 2 ч.л.
- Вода - 2 л
Как приготовить
-
Предлагаю вам приготовить неожиданную заготовку на зиму - компот из кабачков! В сезон, как вы все знаете, с кабачками делают множество заготовок, но, в основном, это маринование, заморозка или овощная икра. А вот компот из кабачков - это что-то новенькое (для меня, по крайней мере)! Попробуем?
-
Итак, для приготовления компота из кабачков на зиму нам нужен кабачок, а также сахар и специи. Я взяла для аромата гвоздику и корицу, но можно варьировать на свой вкус: имбирь, душистый перец, цедру лимона или апельсина.
-
Почистим кабачок, удалим семечки. Можно разрезать кабачок вдоль пополам и выбрать семена ложкой. А можно нарезать на шайбы и после удалить семена. Нарежем очищенный кабачок на небольшие кусочки, примерно 1,5x1,5 см.
-
Поставим кастрюлю с водой на плиту, опустим в нее кусочки кабачка. Когда компот начнет закипать, добавим гвоздику и палочку корицы, всыплем сахар.
-
Проварим компот на среднем огне минут 20, пока кабачок не станет прозрачным. Добавим 2 ч. л. яблочного уксуса. В прокаленные над паром банки разольем компот, закроем плотно крышками, перевернем и оставим остывать. Компот можно пробовать сразу, но лучше оставить компот из кабачков на зиму, ведь сейчас и так много вкусных овощей и фруктов! Откроем баночку зимой, когда захочется вспомнить лето!
-
Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить компот из кабачков на зиму
Комментарии к рецепту
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо!
Все здорово получилось!
Давно хочу попробовать сделать компот из кабачков на зиму))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Обалденно:)
спасибо за идейку компота из кабачков на зиму.
Спасибо katya97, ты меня спасла!!!
С таким рецептом вкус кабачка измениться до неузнаваемости....
30 мин
Набрали брусники? Крутите компот на зиму. Консервированный компот из брусники получается насыщенный, немного терпкий, не слишком сладкий, ярко выражен вкус брусники. Мы не любим очень сладкие компоты - я кладу 1 стакан сахара на одну 3х литровую банку. Если хотите сделать послаще, положите 1,5 стакана....
30 мин
Компот из персиков на зиму всегда уместен на любом столе. И неважно, что это — праздничный стол или обычное семейное застолье. Стол нужно накрывать вкусно, чтобы присутствовали не только горячие блюда, гарниры и салаты, но и ароматные напитки. Компот из персиков как раз таковым и является. Такой напиток...
20 мин
Такой компот будет радовать вас в любое время года. Вкусный и полезный, он стоит того, чтобы оказаться у вас в запасе....
30 мин
Компот из персиков всегда получается насыщенным ароматами лета. Персики - нежный фрукт, его не стоит переваривать. Поэтому я заготавливаю их с помощью стерилизации непосредственно в банках....
20 мин
Вкусная заготовка на зиму. Удиви семью ярким компотом!Вы пробовали компот из арбуза? Он просто восхитителен! Однажды кума угостила нас баночкой такого компота. и с тех пор эти заготовки радуют мою семью каждую зиму. Готовить не хлопотно, попробуйте....
2 ч
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.