Компот из персиков на зиму
автор Ольга Черняк 
На фото компота из персиков на зиму
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 39 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Компот из персиков на зиму всегда уместен на любом столе. И неважно, что это — праздничный стол или обычное семейное застолье. Стол нужно накрывать вкусно, чтобы присутствовали не только горячие блюда, гарниры и салаты, но и ароматные напитки. Компот из персиков как раз таковым и является. Такой напиток будет намного полезнее и вкуснее, чем магазинные соки. Вы сможете заготовить столько компота, сколько вам потребуется.
Когда заготавливать
Удобнее всего такой компот делать в летний сезон, когда персики недорого стоят и можно их купить сразу и много. Летом в разгар сезона они продают на рынках и с прилавков, и с рук. Торгуют ими и бабушки, у которых в саду растут ароматные персики. Покупайте спелые плоды, которые имеют свежий аромат и мягкие внутри. Твердые персики будут кислыми, и в компот придется класть больше сахара.
Еще больше вкусных компотов
Также для многих стал любимым виноградный компот с мятой, который нетрудно приготовить. А клубничный компот на зиму будет радовать вас в холодные месяцы.
Подборка рецептов: простой рецепт компота, рецепты на ужин, праздничные рецепты, классические рецепты, рецепты на зиму.
Ингредиенты:
- Персики 300 г
- Сахар 200 г
- Вода 2,5 л
Повод приготовления:
Десерт, Обед, Праздник, Ужин
Как приготовить
-
Персики промыть и нарезать дольками. Когда плоды крупные, то удобнее нарезать персики. Да и косточка будет мешать. Поэтому косточку лучше сразу убрать. С косточкой компот будет храниться не дольше года. А без косточки срок хранения можно увеличить до 2-х лет.
-
Стеклянные банки промыть, пропарить и сложить в них персики.
-
Всыпать сахарный песок. Сладость компота можно регулировать самостоятельно, но стакана сахара вполне хватает, чтобы вкус стал приятным.
-
Залить банку кипятком и поставить стерилизоваться на 15 минут. Воду вскипятить, и кипяток залить медленно в банки с персиками. Наполнить банки до плечиков, до горлышка.
-
Закатать банку и поставить под теплый плед, чтобы компот полностью остыл. Перевернуть банку крышкой вниз – таким образом можно проверить компот на герметичность.
-
Остывший компот хранить в кладовой до зимы. Зимой налить в стаканы и всех угостить.
Смотрите и пробуйте приготовить компот из персиков на зиму
Комментарии к рецепту
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Ольга, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить компот из персиков на зиму по этому простому рецептику.
Как здорово!:)
Спасибо большое, Ольга
Оооочень вкусно получилось
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Ольга, здесь новое блюдо tastyrecipe.ru/zagotovki/kompot/kompot-iz-aivy-na-zimu.
Потрясающий рецепт компота из персиков на зиму!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Сделала сегодня компот из персиков на зиму.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо за шедевры!!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Большое спасибо за рецепт!
компот из персиков на зиму просто супер!!!
Спасибо за информацию!
Ой...как вкусно!!! Обожаю компот из персиков на зиму!!!!
Компот из персиков, яблок и малины с мелиссой очень вкусный освежающий напиток. Мелисса придает компоту лимонный вкус, а благодаря малине компот приобретает красивый насыщенный цвет....
20 мин
Набрали брусники? Крутите компот на зиму. Консервированный компот из брусники получается насыщенный, немного терпкий, не слишком сладкий, ярко выражен вкус брусники. Мы не любим очень сладкие компоты - я кладу 1 стакан сахара на одну 3х литровую банку. Если хотите сделать послаще, положите 1,5 стакана....
30 мин
Этот рецепт клубничного компота настолько прост, что справиться с ним можно, даже если у вас вообще нет никакого опыта приготовления домашних закаток на зиму. Для него нам потребуются самые простые ингредиенты, ничего лишнего, а указанного количества хватит приблизительно на две полулитровых баночки...
30 мин
Компот из персиков всегда получается насыщенным ароматами лета. Персики - нежный фрукт, его не стоит переваривать. Поэтому я заготавливаю их с помощью стерилизации непосредственно в банках....
20 мин
Предлагаем хозяйкам добавить в свою записную книжку интересный рецепт, как приготовить компот из ранеток на зиму. Пожалуй, это самый простой способ приготовления. Получается вкусно и освежающе!...
40 мин
Компот из черешни на зиму - это один из лучших витаминных напитков, которые можно заготовить летом. Такой компот будет куда полезнее магазинных соков и морсов. Потому не удивительно, что в начале июня, когда созревает черешня, многие хозяюшки задаются вопросом как же приготовить и закатать черешневый...
600 мин
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))